为什么要包饺子？

包饺子的寓意是聚集所有的财富，庆祝团圆和幸运。饺子的形状像一个元宝，人们在春节吃饺子是为了获得“生财进宝”的声音。饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西放进馅里。如今，现代中国人的生活离不开饺子这种美味的食物。一个饺子什么都可以包，先吃什么馅都可以包，比如素菜口味清淡就可以包。

包饺子的起源是中国古代著名医学家张仲景发明的。那时候，饺子不是用来吃的，而是用来入药的。那时候古代的医疗水平比较低，人们的生活水平没有现在高。冬天没有那么多保暖的衣服，大部分人都穿棉絮，所以冬天出去工作的人会冻耳朵。为了解决这个问题，张仲景创造了饺子，包饺子。慢慢的，饺子就流传下来了。在后来的发展中，人们逐渐发现，有些食材，比如牛羊肉，可以放在饺子里，这是上流社会的人吃的饺子，而生活贫困的人只能在饺子里放一些蔬菜和肉末。