湖南庆祝春节的习俗

1，除夕是湖南的民俗之一。这天晚上，炉子里的柴火一夜不熄，一家人要在一起呆到十二点以后。湘西苗族更有特色。每年年三十晚上，全家人都会炒香喷喷的腊肉，准备酸鱼等山珍海味，准备玉米和烧酒，开开心心地吃一顿“团圆饭”。但是这个时候，全家人都坐不下了。武装到牙齿，手里拿着长矛，大师一个人躲在大门的角落里，眼睛盯着村子外面，防止野兽和外国人入侵。如果有朋友来了，主人高兴地跑出门，把朋友拉进屋里，在那里吃一顿友好的团圆饭，庆祝除夕之夜。

2.吃年夜饭多在年三十晚上，如株洲、长沙、永州；也有黎明前的早晨，如邵阳、娄底；中午也有，比如衡阳。团圆饭时，一家人围坐一桌吃饭，由年龄最大的人先尝菜，并要求桌上每一道菜，无论大小，都要用筷子夹上。通常不喝酒的女性也应该象征性地喝一口酒，以求好运。桌子上的许多菜都很有趣。比如鱼丸(丸子)和肉丸象征团圆，萝卜寓意一个好颜色，一整只鸡，还有一些油炸食品，因为是油炸油炸的，所以显示“旺家财运”。如果为了吃团圆饭，你必须及时出门，你也应该空出一个座位，在上面放一杯筷子，甚至把这个人的衣服放在空座位上，以示全家想念他。在株洲、衡阳等地，人们吃团圆饭。蔬菜不需要用刀切碎。用手撕就行了。他们吃饭的时候不咬，而是慢慢吃，意思是祝父母长寿。在邵阳、怀化等地，吃团圆饭时，不吃白菜，禁止“虚度一年”。