四季产什么笋？

1，四季竹笋，竹笋是指破土而出的竹笋，在立春后出芽，一般在阳历三月左右，所以叫竹笋，粗纤维较多，口感粗糙，而冬笋则比较娇嫩。

2.挑选竹笋时，竹笋之间的距离越近越好。颜色越浅，味道越嫩。竹笋鲜嫩，以黄色或白色为佳。冬笋要黄中略白。

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