谁知道福州迎神的习俗？

祭灶，农历十二月二十四。按照福州习俗，农历十二月二十三日是官家祭祀肉灶的日子，二十四日是老百姓祭祀素灶的日子，而水上居民(？人)25日。

祭灶最初是古代夏天祭祀火的仪式。火的出现把人类从吃血喝血的时代解放了出来，这是非常值得纪念的。但后人把祭祀用的灶台变成了“灶神”崇拜，说灶神是“天上祈祷，地上帮助人”的“生命之神”。这一演变过程始于汉代。根据《后汉书》？《阴丑传》里有个孝子叫尹子兴，在腊月二十三(12月23日)早早喝酒。他看到灶神出现，就赶紧祈祷，把家里的羚羊献祭了。“自然，它变得极其富有...于是他常常在第十二天祭灶，推荐羚羊。”随着时间的推移，这个传说越来越引人入胜，说灶神是玉皇大帝派到人间的“常驻大使”。每年腊月二十四，灶神向玉帝报告一次居士的善恶情况。上天堂的日子持续了十天，第二年正月初四他就下到了人间。灶神走之前，家家户户都要和他告别。鸡、鸭、鱼、肉、炉糖、炉饼、酒等。是为祭祀提供的肉灶；除了糖果炉饼，还有甘蔗、菱角、红枣、花生、金针、木耳等等。祭祀时，孩子们唱着童谣:“祭灶为惑(讽刺灶神之惑官)，灶前青铜香炉，金元宝为糊，灶神在天说得好，灶母保佑农，保佑农父赚钱，保佑农母富贵长命，保佑农兄求个哥哥嫂嫂，保佑农学习变聪明。”祭祀结束，会将旧的灶神图撕掉火化，贴上新的灶神图，以示辞旧迎新。节日前，爷爷奶奶会给男女孙子孙女送烤箱糖烤箱饼。如果有几个男女孙辈，就要送几个包裹，每个包裹还会附送一个“花壳”(面具)，包括唐僧、沙僧、孙悟空、猪八戒等。孩子们会开心地吃东西。