节气与食物:清明节煮鸡蛋
不过小时候清明节确实有好吃的,就是煮鸡蛋。父母老家在河南,在东北没有亲戚也没有祖坟。清明节没有扫墓活动。印象最深的是清明节妈妈给我们煮鸡蛋,而且是免费吃的。那时候家里养了十几只鸡,平时舍不得吃鸡蛋,但一年有三天可以敞着肚子吃鸡蛋,分别是清明节、端午节和生日。我们林场的其他家庭也是如此。
后来生活好了,生日就改成了生日蛋糕或者长寿面;清明节也不吃煮鸡蛋。
作为一个成年人,我经常认为端午节吃煮鸡蛋很正常。现在我们这里还有端午节煮茶叶蛋的习俗。但是,清明节吃煮鸡蛋,现在这个习俗在哪里?几年前,我问我妈,我80岁的妈妈已经忘了清明节吃水煮蛋的事了。
有一天在手机上随便翻看网页,看到一篇关于清明节和寒食节的文章。我终于明白了为什么小时候的妈妈会在清明节给我们煮鸡蛋。
原来现在的清明节是清明节精神和寒食节结合的节日。寒食节是中国的一个传统节日,在冬季至日之后,清明节的前一两天。这是中国第一个传统的纪念日。据史书记载,春秋时期,晋国的儿子重耳被流放了19年,介子推一直跟着他。重耳成为晋文公后,介子推和他的母亲退到绵山,晋文公释放了火烧山,强迫介子推下山。介子推坚决不下山,最终被烧死。晋文公将介子推葬在绵山,建祠建庙,并下令介子推死时禁火禁寒,以表哀思。这就是寒食节的由来。后来随着历法的不断变化,寒食节融进了清明节,成为清明节,沿袭了祭扫和徒步的习俗。
介子推被烧死的地方绵山,位于今天的山西省。我父母的老家河南和山西隔着一条黄河,很多习俗和山西差不多。清明节吃水煮蛋,大概是提前一天煮好,清明节吃,不放火烧。煮鸡蛋不怕变质,可以凉着吃。
今天是清明,二十四节气中的第五个,“万物齐,此时万物明。”这个时候,一切都清净明了,一切都清净明了。
今天天气晴朗,最高气温12℃,最低气温零下3℃。清明节难得不下雨,我也没去郊游。
煮了两个鸡蛋,怀念我可怜的童年。