什么时候吃山药最好?

一般来说,一年四季都可以吃山药,但最好的季节是秋天。

2、用山药做药膳食用,药膳养生要顺应节气变化,秋季天气逐渐转凉,气候干燥。最好多吃些润燥、润肺、益气的食物,山药就有这些功效。而且立秋之后就是冬天,气温很低,是一年中人体气血最弱的季节。你需要吃一些滋补的食物,秋天吃山药也是在为冬天做准备。