夏季至日节气保健食品
夏季至日节气健康食品1夏季至日多吃西红柿可以防晒。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险会降低40%。科学家认为，这可能是番茄红素在发挥主要作用。西红柿味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、养血改善温饱的功效。现代营养学认为，两者都富含多种维生素。丝瓜西红柿粥具有清热解渴、滋补五脏的作用，男女老少皆宜。
2、夏季至日养生和健脾养胃的食物——绿豆粥
盛夏的至日，炎热的夏天正式开始了。太仓人夏天讲究清淡饮食。夏季至日过后，消暑粥往往是餐桌上最常见的食物。在美食家袁梅看来，粥是一种非常重要的食物。夏天多吃粥是我国传统的保健方法，对身体大有好处。最好喝绿豆粥，凉性好，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥。
3、夏季至日保健食品——热茶
至日夏天的炎热与饮料密不可分。首选不是各种冷饮，也不是啤酒或者咖啡，而是很普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾(每100g茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7mg，红茶24.1mg)，能解渴，缓解疲劳。美国一项研究指出，喝绿茶还能减少1/3日晒引起的皮肤晒伤、松弛、粗糙。根据英国专家的实验，热茶的冷却能力远高于冷饮，是夏季饮品中的佼佼者。
4、夏季至日保健补血食品——鸭肉
鸭肉鸭肉味甘、咸、凉。根据中医“热则寒”的原理，特别适合低热、体虚、少食、大便干燥等体内有热的人食用。此外，鸭肉炖火腿海参，补五脏之影；鸭肉、糯米粥有养胃、补血、生津的作用；海带炖鸭能软化血管，降低血压，预防动脉硬化、高血压、心脏病。鸭肉特别适合夏天的至日。鸭是水禽的一种，新而寒。从中医“热则寒”的治疗原则来看，体内有热的人适合吃鸭肉，对体质虚弱、衣食不周、发热、大便干燥、水肿的人更有益处。
5、夏季至日养生健脾燥湿食物——苦味蔬菜
苦菜俗话说:天热食“苦”，胜于补药。苦味食物含有氨基酸、苦乐参半、生物碱等。具有抗菌、消炎、解热、祛暑、提神、抗疲劳等多种功能。中医认为，夏季至日湿盛，既伤肾气又扰脾胃，而苦味食物则通过其补气、补肾、健脾、燥湿的功能，达到机体的功能平衡。常见的“苦”食物包括苦瓜、苦菜和羽衣甘蓝。需要注意的是，不能一次吃太多的苦味食物，否则容易引起恶心、呕吐等不适。
6、夏季至日养生、消暑解渴的食物——西瓜
西瓜味甘性寒，民间也称之为“冷瓜”。是瓜类中消暑解渴的首选。西瓜营养丰富，含有人体所需的多种营养素。因为它含有96.6%的水分，可以补充人体在夏天流失的大量水分。所以民间有“一日半瓜，暑热可算不了什么”的说法。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性新型发热时，应以西瓜为辅助治疗。西瓜皮也可以用来凉拌、炒菜。
广东人在夏天的至日吃狗肉和荔枝。
在至日的夏天吃狗肉和荔枝是岭南人想吃的“专利”。广州粤语区和广西钦州、玉林等地区的人们也喜欢在夏季的至日吃狗肉和李子。据说夏季的至日上狗肉和荔枝并不热在一起，有“冬天的至日生鱼，夏天的至日生狗”的说法，所以夏季的至日上吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。
在夏季至日吃狗肉的习俗中，民间有“夏季至日上的狗无路可走”的说法，意思是许多狗在夏季至日上被杀，无路可逃。民间说法，狗肉性温，补益元气，燥热。只适合秋冬季节食用。夏天吃狗肉会上火，外热加内热对身体有害。但是夏天的至日是个例外。在夏季至日吃狗肉不仅不热，而且对身体有益。我们住在一起大概就是这个道理吧。当然，在夏季至日吃狗肉应该足够，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃疾病。
为什么你这么喜欢在夏天的至日吃狗肉？当地有一种说法，在夏季的至日吃狗肉可以辟邪，强身健体，抵御瘟疫。“夏季至日上吃狗肉，西风绕道走”，意思是说，只要人们在夏季至日上吃狗肉，身体就能抵御西风暴雨的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才有了“夏日至日狗肉”这一独特的民间饮食文化。
广东人有吃狗肉的习惯，尤其是在阳江。据有关资料记载，传说夏季至日杀狗修身源于战国时期秦德公登基后的一年，六月酷热，疫病流行。根据“狗是阳畜，能带来不幸”的说法，秦德公命令他的臣民杀死狗以辟邪，后来在夏季至日形成了杀死狗的习俗。民谣“使夏，食进补”也说明进补始于长夏。
什么面条适合夏天的至日？
福绵
夏季至日过后，山西人多吃凉面，以刺激食欲，消暑降温。山西冷面，也叫福面，古称“冷陶”。虽然不是很有名的点，但源于古代对太阳的崇拜，反映了季节的变化，传承了几千年的习俗。它是融入文化遗产的山西美食。
到了清代，“夏季至日”已经发展成各种凉面。潘荣弼《景帝纪胜》记载:“夏至日，国之大典。吃冷面的是日式家具，也就是俗话说的水面也...凉面爽口适宜，天下无双。”
酱凉面
在夏季至日的这一天，山东各地普遍吃凉面，俗称过水，来看看各个地区是怎么吃“冬至日饺子夏至日面”的。在烟台莱阳，夏季至日上推荐新麦，而在黄县(今烟台龙口市)，新麦粒是煮熟了吃的。孩子们用麦秸编织一个精致的小树篱，在汤里一次又一次地把它捞进嘴里，既吃麦粒，又是一种游戏，对农家生活来说很有趣。
在平阴地区，祖先们在夏季的至日上被献祭，他们也喜欢吃冷面。时间越长越好。首先，它代表了夏季至日最长的一天。天气热，冷面更好吃。
炸酱面
炸酱面是用菜码和炸酱面做成的。将黄瓜、香椿、豆芽、四季豆、黄豆切好或煮熟，做成菜备用。然后做炸酱，将肉丁、葱、姜放入油中翻炒，再加入黄酱或黄豆做的甜面酱翻炒得到炸酱。
面条煮好后取出，浇上炸酱，拌上菜码，就成了炸酱面。也可以根据自己的口味加入辣椒、醋等香料。这样会更符合自己的口味。
高放射性侧
有些人喜欢在炎热的夏天吃热面条，这被称为“挑锅”。据说是“恶”的意思。吃热面是为了驱邪，多流汗来驱除人体内的湿气和暑气。
夏季至日节气保健食品2夏季至日保健食品
1，夏季至日防晒食品——西红柿
在夏季至日多吃西红柿可以保护你免受日晒。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险会降低40%。科学家认为，这可能是番茄红素在发挥主要作用。西红柿味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、养血改善温饱的功效。现代营养学认为，两者都富含多种维生素。丝瓜西红柿粥具有清热解渴、滋补五脏的作用，男女老少皆宜。
2、夏季至日养生和健脾养胃的食物——绿豆粥
盛夏的至日，炎热的夏天正式开始了。太仓人夏天讲究清淡饮食。夏季至日过后，消暑粥往往是餐桌上最常见的食物。夏天多吃粥是我国传统的保健方法，对身体大有好处。最好喝绿豆粥，凉性好，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥。
3、夏季至日生热及夏季食物——热茶
至日夏天的炎热与饮料密不可分。首选不是各种冷饮，也不是啤酒或者咖啡，而是很普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾(每100g茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7mg，红茶24.1mg)，能解渴，缓解疲劳。美国一项研究指出，喝绿茶还能减少1/3日晒引起的皮肤晒伤、松弛、粗糙。根据英国专家的实验，热茶的冷却能力远高于冷饮，是夏季饮品中的佼佼者。
4、夏季至日保健补血食品——鸭肉。
鸭肉鸭肉味甘、咸、凉。根据中医“热则寒”的原理，特别适合低热、体虚、少食、大便干燥等体内有热的人食用。此外，鸭肉炖火腿海参，补五脏之影；鸭肉、糯米粥有养胃、补血、生津的作用；海带炖鸭能软化血管，降低血压，预防动脉硬化、高血压、心脏病。鸭肉特别适合夏天的至日。鸭是水禽的一种，新而寒。从中医“热则寒”的治疗原则来看，体内有热的人适合吃鸭肉，对体质虚弱、衣食不周、发热、大便干燥、水肿的人更有益处。
5、夏季至日养生健脾燥湿食物——苦味蔬菜
苦菜俗话说:天热食“苦”，胜于补药。苦味食物含有氨基酸、苦乐参半、生物碱等。具有抗菌、消炎、解热、祛暑、提神、抗疲劳等多种功能。中医认为，夏季至日湿盛，既伤肾气又扰脾胃，而苦味食物则通过其补气、补肾、健脾、燥湿的功能，达到机体的功能平衡。常见的“苦”食物包括苦瓜、苦菜和羽衣甘蓝。需要注意的是，不能一次吃太多的苦味食物，否则容易引起恶心、呕吐等不适。
6、夏季至日的健康解渴食品——西瓜
西瓜味甘性寒，民间也称之为“冷瓜”。是瓜类中消暑解渴的首选。西瓜营养丰富，含有人体所需的多种营养素。因为它含有96.6%的水分，可以补充人体在夏天流失的大量水分。所以民间有“一日半瓜，暑热可算不了什么”的说法。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性新型发热时，应以西瓜为辅助治疗。西瓜皮也可以用来凉拌、炒菜。
夏季至日到来时，天气炎热，使人烦躁不安。这个时候养生讲究“心平气和，自然凉”。炎热的夏天，你要沉着、开朗、心胸宽广、精神饱满。就像任何事物的成长都需要阳光一样，你要对外在的事物产生浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，有利于气的通气。反之，不宜懒、烦、气、郁，会阻碍气的运行。嵇康的《养生论》对炎夏有其独特的看法，认为夏天是炎热的。“调息静气比较合适，往往心里像冰雪，心里热度也降低了。你不能把热变成热，再变热。”
夏天的至日长还是短？
夏天至日的天气是长还是短:长
夏天的至日是一年中白天最长，夜晚最短的。夏季至日之后，中国开始进入一个白天长、夜晚短的时空。冬天的至日白天短，夜晚长。在冬天的至日，白天最长，白天最短。冬天的至日过后，白天短，夜晚长。
夏季的至日意味着它已经真正进入了炎热的季节，至日意味着达到极致。夏季的至日白天最长。从这一天开始，一天的时间变得越来越短，而在冬季至日过后，一天的时间变得越来越长。
也就是说，白天长到夏季至日，时间从这一天起一天比一天短，到冬季至日又变短，时间开始一天比一天长。这就是所谓的“长到夏天的至日，短到冬天的至日”。
正常情况下，只要夏季至日结束，太阳就会一天天转向南方。但是，由于地球会在夏季至日后的第十二天或第十三天左右到达“远日点”，即使是夏季至日后白天短暂的速度也非常缓慢，几乎察觉不到，但在“远日点”后，地球自转的速度会逐渐加快，人们会感觉到白天明显缩短。
尽管夏季至日白天最长，太阳角度最高，但它并不是一年中最热的时候。因为，接近地表的热量，此时还在继续保存，没有达到最大时间。
俗话说“大热天在三伏天”，真正的高温天气是以夏季至日和立秋来计算的。7月中旬至8月中旬，全国各地气温最高，部分地区最高气温可达40℃左右。
“太阳越来越热，九夜多云盛夏。”夏季的至日是太阳精神达到顶峰的季节。在夏季的至日上，太阳的精神强大到了极点，达到顶峰就会衰退，阴就从这一天开始生长。
夏季至日过后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼开始一天天变短。对于北回归线及其以北地区来说，夏季至日过后，正午的太阳高度也将日益降低。有一句民间谚语说“在夏天的至日吃面条会使一天变短”。
夏季至日是二十四节气之一。夏季的至日，太阳几乎直射在北回归线上，北回归线是北半球各地白昼最长的地方，纬度越高，白昼越长。
至日的夏季农业
“然而，夏天的至日并不热”，“夏天的至日已经三岁了。”天文学规定夏季至日始于北半球，但地表接收的太阳辐射热量仍多于地面反辐射释放的热量，气温持续上升，因此夏季至日并不是一年中最热的季节。大概二三十天，一般是最热的天气。
夏季至日过后，到了三伏天，北方气温高，日照充足，雨水增多，农作物长势旺盛，杂草和害虫生长迅速，需要加强田间管理。农业谚语说，“夏季至日胜于毒蛇咬伤”，“夏季至日入三伏天，耕地胜于浇园”，“说到夏季至日，黄金季节要抢先”。劳动人民在实践中总结出一套农业谚语:
“夏季至日季节最长，南坡的农民很忙。夏天玉米要快播，大豆要延后育苗。早春作物应精心管理，随后浇水，除草和病虫害防治。夏播作物要补种幼苗，行间要经常松土。当棉花进入盛蕾期时，采用常规措施。一旦被冰雹击中，实地会诊会找到好的药方。一般不要来翻籽，追修快松了。高粱和玉米种子田应严格管理，以确保质量。地里的杂株要拔掉，母本玉米雄性要剥去。应加强对大蒜和鸡蛋、瓜菜的管理。给久旱无雨的果树浇水，一定不能浇太多。水缸里捞麦糠草，动物喜欢吃，身体强壮。第二茬苜蓿有利于腹胀，多拌点干草也没问题。照顾好莲藕、芦苇、香蒲，定时定量喂鱼。古蛙功不可没，大家要保护他不受伤害。”。