在立冬节气，南方和北方吃饺子有什么不同？

作为南方人，他们平日很少吃饺子，但和北方人一样，他们也有在立冬吃饺子的习俗，但南方和北方的饺子有很大的差距。南方人包的饺子和北方人包的饺子主要有三个区别:

第一，饺子皮不一样。

南方人真的不知道怎么做饺子皮。他们大多数人，要包饺子的话，基本上都是去菜场买几块钱的饺子皮在家里包，北方人就不一样了。他们都自己卷包装纸。作为一个南方人，每次看到北方人用那绝活擀面皮，都觉得特别凶。所以每次感觉吃饺子都差点尝到了。毕竟我不是自己擀面团，但我几乎感觉到了！

第二，饺子的馅不一样

南方人爱吃的饺子馅和北方人不一样。比如我喜欢吃那种口味清淡的饺子馅，比如猪肉馅，马蹄馅，玉米馅。北方人爱吃的饺子馅不一样。他们可能喜欢吃韭菜馅，葱馅，或其他有味道的馅。总之和南方人的喜好差别很大，而且南方人做的饺子一般都是嫩而不腻的，所以会选择比较瘦的猪肉做馅；北方人可能会选择比较肥的猪肉做馅。

第三，饺子吃的不一样。

南方人吃饺子和北方人吃饺子的区别还体现在具体的吃法上。比如我作为南方人，平时喜欢蘸黄陂酱，真的是绝配。但是北方人大概不爱吃。毕竟他们那里没有黄皮这种水果，可能对黄皮酱不太感冒。我认识的很多北方人都喜欢吃芝麻酱，陈醋之类的。他们用它作为调料来搭配饺子。所以如果南方人和北方人一起吃饺子，还是有很多区别的。