家里润肺止咳的秋梨膏怎么做?
材料:梨900克(去皮去核)、枣300克、冰糖600克、姜丝20克、蜂蜜50克、水适量。
用刨子把梨磨成糊状和汁状。
把冰糖放在揉好的梨汁里。
加入红枣和姜丝。最好把红枣切成丁。我用了一块小砖,所以我偷了它。加入刚刚过了食材的水。大火烧开,继续煮30分钟。
滤出汁液,将所有渣滓用纱布包好,尽量挤出汁液。
滤出的汁继续煨1小时,需要时不时搅拌,防止糊锅。
看,越来越厚了。
最后又粘又糊。
冷却后,倒入蜂蜜,拌匀。
将瓶子放入沸水中煮五六分钟。拿出来清洗一下。
将秋梨膏倒入瓶中,放入冰箱,每天早晚舀一勺,用温水调匀,给孩子吃。没有药味,能润肺止咳。
据《寻本草》记载,唐武宗人李炎得了一种病。他整天都感到口渴,他的心很热。吃了几百种药,都没有疗效。医师和满族官员特别不耐烦,但没有好的药方。正当人们焦急的时候,一个道士从青城山下来了。他用梨、蜂蜜和一些中草药制成的蜂蜜膏治好了皇帝的病。据说这是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直是宫廷御用保健品。直到清朝,宫里的神医才把这一面带到民间。从此以后,人们一咳嗽感冒,不去看病,就在家煮一碗秋梨膏,吃一勺,用温水化开。在甜丝丝喝,没有药味,有淡淡的梨香,老少皆宜。