冬天适合吃什么甜点？

梨，榨汁做蛋糕，颜色嫩甜，里面还有小梨。冬天吃熟透的梨，是温暖中的好滋补品。

蛋黄糊:蛋黄4个，黄油32g，梨汁70g，低筋面粉80g60克梨子丁

蛋白糊:蛋白质4个，白糖60克。

练习:

1.将梨去皮，一半切成方块，另一半榨成汁。

2.将软化的黄油加入四个蛋黄中，搅拌均匀。

3.加入梨汁搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀成稠糊状。

4.最后把梨丁放进去稍微搅拌一下。

5.蛋清中加入白糖，用电动打蛋器打至出现纹路，打蛋器粘至不滴尖。

6.然后将整个蛋清糊慢慢滑入蛋黄糊中搅拌均匀，形成浓稠细腻的混合糊。

7.双手托住盆，轻轻敲在桌上，抖出大泡泡。然后将调好的糊状物倒入电饭煲的炒菜内胆中。

8.盖上盖子，按蛋糕键50分钟，做完不要急着打开。

9.保温15分钟，拔下插头等待15分钟，或者更长时间，等差不多冷了再打开盖子。

10.蛋糕的边缘已经自动缩回，以剥离锅的内部容器，将锅竖起，伸入蛋糕的底部，并轻松地将其取出。

小贴士:

出来的时候不需要反扣。已经成型了。停机后炖肉表面水分特别大，要底朝下放。

2.芒果蛋羹

1芒果1盒牛奶，简单做出好吃的小甜点，不加明胶和q弹，比好吃的甜品店还实惠。

材料:芒果1，牛奶2盒，白原Q糖3小包。

1.将牛奶倒入锅中，加入Q糖，小火加热搅拌至牛奶热，Q糖融化，然后关火。

2.在芒果皮上，用刀垂直划几个洞，然后就可以顺利地把芒果皮一个个撕下来了。

3.切成两半，然后将分开的果肉切成小方块。

4.将芒果丁放入布丁瓶中，每瓶一小半瓶。

5.然后倒入Q糖奶，盖上盖子放冰箱过夜，第二天再转，直到凝固成块状。

QQ糖要买原味白的，保证不染芒果原味和牛奶原味。煮牛奶的时候，觉得热可以关火，也不一定要煮，只要能把Q糖融化就行。Q糖的量可以根据自己的喜好添加。如果做的少，1包牛奶，1包Q糖就够了。