大寒节气习俗

大寒的习俗有:吃“凉糕”、买芝麻梗、吃炸春卷、喝汤、进行冬季运动、大寒迎新年、祭祀、煮糯米、吃腊八粥、数九。？

1，吃“凉糕”。在严寒季节，北京人有吃“祛寒糕”的习俗。“年糕”在汉语中的发音与“年糕”相同，所以象征着吉祥如意、不断高升。

2.买芝麻杆。大寒节气与农历的岁末相吻合。在中国的一些地区，人们会在这个时候抢购芝麻秆，因为有一句老话:“芝麻开花节节高。”这个谚语意味着生活水平的不断提高或思想、学习和技能的稳步进步。

3.吃油炸春卷。在安徽安庆，有在大寒时节吃炸春卷的传统。春卷裹着菜、肉等馅料，味道可咸可甜。

4.喝汤。江苏南京人喜欢在寒冷的季节喝汤。他们一般炖老母鸡汤，加人参，枸杞，黑木耳。

5.开展冬季运动。在中国各地，严寒是开展滑雪、滑冰、雪橇等冬季运动的最佳时机。