立冬吃汤圆的原因是什么，有什么注意事项？
为什么要吃饺子？
初冬吃汤圆可以帮助我们御寒。
汤圆外表是圆的，里面有馅或者是实心的。它们在北方被称为元宵，在南方被称为汤圆。元宵饺子可以有很多花样。尤其是带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、坚果、芝麻、杏仁、银杏、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁和虾米。还有一种饺子，里面包着芥末、洋葱、大蒜、韭菜和生姜，叫做“五味元宵”，意思是努力工作，长期进步。
南方传统的汤圆制作方法是用糯米粉加水调成皮，然后裹上馅料；北方做元宵，先把馅料揉成均匀的球状，然后放在盖着干糯米粉的洗衣篮里，不断摇晃。不时加水，让馅越粘越粘糯米粉，直到大小适中。
立冬吃汤圆有很多好处，立冬就是立冬。冬季气温寒冷，阴盛阳衰，热量充足的汤圆可以保证人体充足的能量供应。南方的猪油丸子，北方的白糖元宵，碳水化合物和能量都很足。吃一口暖他们半天。
糯米也是冬季的好食物，营养学家也证明了秋冬多吃糯米的好处。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2等营养物质，是滋补强身的好食品。《本草纲目》指出，糯米为补脾胃、益肺益气之谷。糯米味甘性温，食后能滋养人体气血，滋养脾胃。
常用来做汤圆的材料，如糯米、芝麻、红豆，也是温性的，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食营养就会被身体吸收利用，提高身体的抗寒能力，预防疾病。最适合冬天吃。
其实冬季进补要遵循“虚寒者补之，寒性者暖之”的原则。不宜吃太燥热的补品。吃一些牛羊肉、乌骨鸡、桂圆、红枣、山药、猪血、糯米等温性食物，抵御风寒，滋阴潜阳。
吃汤圆的注意事项
汤圆早上不宜吃。早上肠胃功能最弱，汤圆的外皮多是糯米做的，不容易被消化，早餐容易被消化。吃汤圆时，不要吃其他含糖量高的食物，减少其他主食的摄入。一般来说，吃三个汤圆相当于1两主食。
吃饺子时，你应该细嚼慢咽。而且一次不宜过多，4-5粒比较合适，更不能连续吃。吃完汤圆，最好先运动一下，不能马上躺下。另外，饺子还是要趁热吃。冷饺子比较难消化，但是也要注意不要吃热饺子，防止烫伤嘴和舌头。
煮出来的汤滑而不腻，口感更好。而且在吃汤圆的时候，可以喝少量汤圆，汤圆有“原汤即原食”的作用，这样汤里流失的一些营养物质就不会浪费。相比之下，煎饺可能闻起来很香，但也会导致油脂和热量摄入过多，不利于健康。
对于特殊人群，如婴幼儿、老年人、病后消化能力弱的人、有胃肠疾病的人，建议避免吃汤圆，糖尿病人少吃或不吃。建议健康的成年人适量吃饺子，每天50克左右，不要吃太多。此外，超重、高血脂、高血压患者不宜过多食用含有大量油脂和糖分的汤圆。