陈皮和牛奶可以一起吃吗？

当然可以。有一种具有理气健脾、温中祛湿功效的时令汤，就是陈皮牛奶生姜颗粒汤。

陈皮是广东著名的南药，性温味苦，能理气健脾、燥湿化痰。生姜是一种家常调料，具有明显的散寒祛湿、温中和胃的功效。把姜切成小粒，喝汤的时候一起吃，会更好的暖胃。

大家做饭都是最后加牛奶。第一，在汤中加入湿润的牛奶，可以缓解生姜温热干燥的饮食习惯；其次，它可以防止牛奶受热过多，一些营养成分会流失。

在阴雨节气的潮湿气候下，如果想保养脾胃，防止肠胃不适，不妨参考一下这个汤谱，在喝牛奶的时候加点“食材”，可以理气化痰，健脾温中。

陈皮牛奶生姜颗粒汤

材料:陈皮5克，生姜15克，牛奶250毫升。(1人一天喝两次或者两个人一天喝1次)

制作陈皮，浸泡，软化，刮去白囊；生姜切成小粒；先将陈皮、生姜放入锅中，加水约250毫升(约1碗水)，烧开后倒入牛奶，再用中火煮一会儿后饮用。

理气健脾，温中祛湿的功效。