立秋为了健康应该吃什么食物？

立秋是我国二十四节气之一，是大暑之后的节气。当立秋来临的时候，最重要的话题仍然是养生。那么立秋吃什么食物养生呢？立秋应该吃什么食物？接下来我们就来看看这一期的饮食文化吧！

立秋吃什么食物有益健康？

立秋应该吃茄子。

民间有说法:长夏长茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。这个季节吃点茄子，可以降“上火”，消除秋燥。秋天刚收获的茄子叫“秋茄”，香味独特，口感细腻，所以味道比一般的茄子要好。

中医认为茄子性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气的作用。除了含有丰富的维生素和微量元素外，它与其他蔬菜的区别还在于它含有丰富的维生素P，维生素P是一种类黄酮，有助于维持心血管系统的正常功能。

2.立秋应该吃南瓜。

立秋时节人们想吃南瓜，这被认为是“抢秋重”的首选。这是因为入秋后，气候干燥，皮肤黏膜中的水分蒸发快，身体容易燥热。南瓜有润燥的作用，同时能给人以饱腹感。人们认为吃南瓜可以为冬天储备能量。当然，南瓜的功效远不止这些。中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃经，有补中、消炎止痛、解毒杀虫的作用。

3.立秋要吃润燥安神的食物。

秋季气候干燥，虽然夜间凉爽，但白天温度仍然很高。所以根据“燥则润燥”的原则，以滋阴清热、润燥止渴、提神安神为主。可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳制品等具有保湿作用的食物。

4.立秋应该吃清淡的食物。

秋季是最适合人体的进补季节，这样可以减少病毒感染，防止冬天到来时旧病复发。秋季进补要选择“防燥不腻”的平补。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

5.立秋应该吃一些健脾和胃的食物。

苦于酷暑，有一种说法是此时人的脾胃普遍较弱。保健要注意调理脾胃，多吃清热、利湿、健脾的食物，使体内积聚的湿热排出，有利于脾胃功能的恢复。健脾和胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。