秋分节气来了，这六种素食可以适当补充吗？
芋头芋头富含淀粉和营养。具有健脾利湿、解毒止痒的功效。能合理输送营养，滋润皮肤，提高机体免疫力。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用，是婴幼儿和老年人的好食品。
但生芋头微毒，食用时一定要煮熟。生芋头里的黏液碰到喉咙会痒痛，熟芋头不会。用手剥生芋头皮时，粘液也会刺激手部皮肤，经火烤后可以缓解，也可以用姜汁擦拭，也有止痒的作用。
秋季百合，流行的秋季滋补产品首推百合...在中医中，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人非常有益。对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的防治作用。
百合是生活中常用的。百合味苦，微寒，入心肺。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更香甜可口。百合特别适合养肺养胃的人，如久咳、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者，部分心悸患者也可适量食用。此外，百合还有清心、润肺、安神的功效。失眠的人可以多吃。
百合的吃法很多，可以当菜吃，比如芹菜炒百合；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放一点冰糖在上面，不仅好吃，还能安神助眠；还可以用百合、莲子、红枣做成汤，可以滋补安神。杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。
但由于百合性凉，胃寒患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好者不宜食用。
红薯是谷物中营养丰富的一种食物。由于红薯能为人体补充大量的粘蛋白、糖类、维生素A、维生素C，具有补虚益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的作用。因此，常吃红薯可以防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病的发生。
对广西百岁老人之乡的调查显示，这里的长寿老人都有一个共同的特点，就是习惯每天吃红薯，甚至把红薯作为主食。红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质，以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸。这些物质可以维持血管的弹性，对防治老年人习惯性便秘非常有效。
红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠的蠕动，从而起到通便的作用。此外，其富含的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于消除体内的自由基。其实红薯是一种理想的减肥食品。
白菜中维生素C的含量是番茄的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。白菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料。可以促进人体新陈代谢，对孩子的生长发育非常有利。其大量的维生素C可以增强人体的抗癌能力。
萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C、一定量的钙、磷、碳水化合物和少量的蛋白质、铁等维生素，以及木质素、胆碱、氧化酶、糖化酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
中医认为，萝卜性凉味甘，入肺胃经，有消积化滞、化痰清热、透下气、解毒之功，用于消化不良、脘腹胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃的作用很大，所以有秋后萝卜赛人参的说法。
此外，萝卜对消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳嗽、气喘痰多、咽喉肿痛等疾病也有辅助治疗作用。
大枣大枣是大多数人熟知的温补滋补食品。自古以来就被视为补气养血的佳品之一。具有健脾益气、补血的功效，能使血管通畅，增加皮肤营养。长期食用能使面部红润，保持美丽。
红枣泡茶，补气护嗓。炒红枣后泡茶，可以治疗胃寒胃痛。如果加入桂圆，是补血补气的佳品，适合教师等经常用嗓的人群。红枣煮汤止咳润肺。
唐代古玉的《痹效方》中记载，用红枣、银耳、冰糖煮汤，可以止咳润肺。具体做法是:银耳20克，红枣20枚，冰糖一起煮半小时左右。
红枣煮粥，安神助眠。如果经常感到烦躁不安，可以用百合、莲子、红枣煮粥调理。如果和小米一起煮，可以更好的发挥大枣的镇静作用。
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