大寒节气有什么讲究？

1，吃年糕

大寒吃年糕是老北京流传下来的传统饮食习俗。制作年糕的主要材料是糯米。由于其含糖量高，吃年糕能使人感到舒适和温暖，年糕也有“步步高升”的意思，所以人们有在严寒中吃年糕的习俗。

2.吃八宝饭

大寒吃八宝饭的原理和年糕差不多，都是糯米做的，而且八宝饭还有御寒的作用，所以人们特别喜欢在大寒季节做八宝饭招待客人。

3.喝鸡汤

大寒喝鸡汤普遍受到南京人的推崇，因为南京当地的习俗是吃鸡。不管是什么节日，都会煮一只老母鸡，然后炖成美味的鸡汤。

4.吃糯米

这个习俗的原因就不用解释了，因为糯米是寒冷季节最重要的食物材料，而且糯米做的食物吃后香甜可口，所以更受大家的欢迎。