冬瓜煮糖水有几种不同的方法？

“暑”就是热的意思，一点暑就是一点热，比以前的节气夏天要热，但不是很热。浅夏是一个漫长的夏天，尤其是南方。你一定要记得预防中暑。这个时候你需要一些消暑饮品，自己煮点冬瓜茶是最合适的。冬瓜茶是民间流传已久的清凉消暑饮品。是用冬瓜和红糖熬制的浓缩汤，久煮解渴，清热去火。你喝过吗？

夏天的冬瓜很便宜，菜市场不到一元一斤，大部分人都买。自制冬瓜茶不需要太大的力气，不含不健康成分，天然清新，家人饮用安全。与冷饮和汽水相比，冰淇淋更能消暑解渴，对身体有很多好处。绝对是家里的必备饮品！来看看冬瓜茶的做法吧~

材料:冬瓜900克，红糖300克，姜2片。

做法:1。将冬瓜表皮的白灰洗净，留下皮和核，切成颗粒；

2.放入容器中，加入红糖，搅拌使每个冬瓜都沾上红糖，静置腌制一会儿，直到冬瓜腌制完毕；

3、2小时后腌制大量糖水，这是冬瓜本身的精华。

4.将冬瓜连同腌制好的糖水一起放入无水无油的锅中，不加水，加入两片去皮的生姜(冬瓜性寒，加点姜，根据量酌情放，也可以不放)。大火烧开后，转小火；

5、煮的时间大概是45分钟到2小时，中间不断搅拌，守底，煮到瓜完全透明，汤又黑又浓，特别浓郁。

6.然后用滤网过滤里面的残渣，滤出冬瓜汁。过滤后的冬瓜肉可以放入纱布中，挤出残留的汤汁。不要浪费；

冷却后可以倒入干净的瓶子里，放入冰箱保存10天。喝的时候可以用温水或者冰水稀释，冬瓜茶也可以喝，度过一个甜蜜凉爽的夏天。

提示:

1，冬瓜和红糖的比例是3:1，放太多红糖抢冬瓜的味道会像喝红糖水一样。

2、首先，冬瓜茶应该选择黑瓜，不宜选择青瓜，瓜皮和籽都不需要去掉，一起喝更有营养。

3.因为没有防腐剂，所以最好尽快喝完。

4.如果用红糖腌制的汁液较多，尽量不要加水。做饭时如果水太少，可以适量加开水。