长夏吃什么，长夏鸡蛋，长夏风俗。

长夏是我国二十四节气中的一个重要节气，还有迎夏、斗蛋、尝新事物、吃长夏饭等一些民俗。

夏颖

在古代，在长夏的这一天，皇帝会带领数百名官员到郊区迎接夏天，举行仪式，表达他对丰收的美好祝愿。

战斗蛋

长夏节，大人用丝线织蛋盖，放煮鸡蛋、鸭蛋，挂在孩子脖子上。然后孩子们会有一个打彩蛋的游戏，一个接一个，胜者为王。这个游戏很受孩子们的欢迎。

尝一尝正当时令/新上市的东西

后世长夏有节，如尝新事物。不同的地方会品尝到不同的食物。比如在常熟，这个时候品尝新的食物会非常丰富，有“九荤十三素”的说法。

吃长夏大米

在长夏的这一天，根据中国人的传统习俗，他们会以不同的方式吃各种各样的米饭。虽然只是一些普通的食材，但是经过劳动人民的一些创新，会变得非常有食欲，比如南方的五色豆制五色饭。除此之外，长夏还有一些其他的习俗，比如吃面食，喝长夏茶，称人，买红花等等。