寒露种的是什么蔬菜？

老农民都说“白露长葱，寒露长蒜”，不同地区的石榴种植还是有一定差异的。在立冬前后才会出现霜冻的地区，最适宜的播种期必须等到6月5438+10月最佳种植，以保证大蒜叶片达到5片，株高25cm左右，单株重达到10g。

这个时候在露地种蒜苗就有点晚了，除非把蒜苗种在小拱棚里，等到气温降到15℃以下，可以用塑料薄膜覆盖蒜苗继续生长，这样立冬后随时都能吃到鲜嫩的蒜苗。想单独收获大蒜的朋友，现在不是种蒜的合适时机，需要等到明年春天的初九，不然会有很多裂蒜。

大蒜简介

大蒜是石蒜科葱属多年生草本植物，分为硬叶蒜和软叶蒜。中国最常见的大蒜属于硬叶蒜。通常，它由许多紧密排列的肉质花瓣状鳞茎组成，并覆盖有几层白色至略带紫色的膜状鳞茎。叶宽条状到条状披针形，平；花葶实心，圆柱形，总苞早落，伞形花序密被球根状，中间有数朵花，小花梗细长，卵形小苞片大，花常带红色，花柱不突出于花被外；七月开花。

大蒜起源于西亚或欧洲，西汉二年(公元前139年)左右由张骞带到中国。世界栽培历史悠久，我国南北方均有广泛栽培。大蒜受到损伤时，会立即分解刺激性的大蒜素，释放出强烈的硫化物气味，这是其天然的自卫保护机制。

以上内容参考百度百科-大蒜(石蒜科葱属)