为什么宁波人在冬天的至日吃大头菜?

在冬季至日的前一天,宁波人一般不出门。在冬季至日的早晨,全家人都有吃萝卜和烤年糕的习俗。大头菜的香味已经成为宁波冬季至日节的一种独特的乡村食品,让人难以忘怀。冬天至日的前夕,家家户户烤大头菜,大火炉里的火旺得很。大头菜洗净,去皮切块,不要浪费叶子。

相信在中国民间关于冬季至日节一定有很多风俗习惯,俗称“冬节”、“龙节”或“亚岁节”等。冬季至日是农历二十四节气中的一个重要节气,也是中华民族的传统节日。冬天的至日一直被认为是冬天的一个大节日。在古代,有这样一种说法:冬天的至日有一年那么大。所以各地对这一天特别重视,饮食习惯也不一样。