2104长夏什么是健康菜？

农历五月五日是长夏。“斗指东南，次元长夏。这里万物生长，故名长夏。”这时，太阳的经度是45度。天文学上，长夏说要告别春天，春天是夏天的开始。漫长的夏季过后，气温可能会逐渐攀升，人难免会烦躁易怒。天气1热，人的食欲也下降了。在饮食调养上，不能总是吃自己喜欢的食物，也不能暴饮暴食。我们应该注重低脂肪、低盐、多种维生素和温和。这里推荐一些清淡的药膳。接下来烹饪学校甘肃新东方推荐1长夏健康饮食——荷叶鸡胸肉。材料:鲜荷叶2片、火腿30g、去骨鸡肉250g、水菇50g、12g玉米粉、盐、糖、鸡油、绍兴酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油。做法:鸡肉、香菇切片，火腿切10块，葱切小段，姜切片，荷叶洗净，1下沸水略烫，去蒂，10块三角形切段备用。将香菇用开水焯一下，捞出，用冷水淋一下，将鸡肉和香菇放入盘中，加盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱白、姜片，然后放在10三角荷叶上，各加1片。出笼后，可以把原来的菜变成另一个干净的菜，拆开来吃。功效:清粉养心，促进脾气。可以经常作为补品，特别适合夏季食补。查看原帖> & gt