盛夏,肾友喝什么或吃什么有助于保护肾脏,预防肾衰竭?

周迅,肾内科主任医师

夏季节气后的这段时间是一年中夏季最高的季节。一天最高气温往往超过35度的高温。即使是早晚气温稍低的时候,也会酷热难耐。面对这样的高温酷暑,儿童、老人、孕妇和患有各种慢性病的人更容易受到伤害,容易患上各种疾病或加重原有的慢性病。其中,慢性肾病患者一定会经受住夏天的考验。为了安全度过夏天,肾友们在生活中不仅要遵医嘱,还要按照规范调整饮食。

盛夏来临,肾脏病患者往往会面临胃肠功能紊乱、缺水、血压波动等问题,所以要求在饮食上特别注意这些方面,饮食也要做相应的调整。肾友喝什么,吃什么,一定要以有助于保护肾脏,防止肾功能衰竭为前提。

盛夏,肾友喝什么或吃什么有助于保护肾脏,预防肾衰竭?有肾病的朋友要从以下五个方面调整饮食。

1.关于水和饮料的“喝什么”

夏天来了,是人体内的水分最容易流失,导致体内缺水,进而导致血容量不足,肾血流量减少,肾缺血缺氧和低血压等。,这会影响患者的肾功能,不仅不利于肾脏的保护,还会导致血清肌酐升高,从而使肾功能衰竭复杂化或加重。如果能及时补充水分,就能保护肾脏,防止肾功能衰竭。只要能及时补充水分和矿物质,目标是可以实现的。喝白开水、矿泉水、纯净水是最好的补水选择,而那些糖(尤其是果糖)、咖啡因、反式脂肪酸、各种添加剂超标的饮料如碳酸饮食、果汁、奶茶等,对肾友都不好。它们非但不能保护肾脏,反而会伤害肾脏。

2.关于汤和粥的“喝什么”

盛夏来临,人在缺水时,要及时补充水分,不仅要吃白开水、矿泉水、纯净水,还要喝汤、喝粥,补充和补充因高温流失的水分。通过喝汤或粥,不仅可以补充水分,还可以提供一定的能量(碳水化合物)。绿豆汤、稀米汤、番茄鸡蛋汤、榨菜汤、冬瓜海带汤都有,只要注意血糖、血钾等指标就可以了。一般来说,不建议肾病患者多喝肉汤,如鱼汤、排骨汤、肾花汤等。主要原因是钠、磷、脂肪、嘌呤含量过高,不利于保护肾脏,防止肾功能衰竭。

3.关于主食和肉类的“吃什么”

盛夏来临,肾病患者的肠胃功能往往会下降,即消化吸收功能变差,这会影响他们的进食欲望。他们通常不想吃东西,或者吃完后觉得胃肠道不舒服。这就需要肾病患者吃一些容易消化吸收的饭菜。主食可以是米饭、稀饭、面包或馒头,含动物蛋白的肉类可以是清蒸或红烧淡水鱼、水煮或蒸鸡蛋、炒肉丝等。,可以补充牛奶作为动物蛋白的摄入来源。只要掌握这些肉类等优质蛋白质的摄入,既不会影响肠胃吸收,还能保护肾脏,延缓肾衰竭。盛夏吃什么一般不建议吃煎、炸、烤等肉类,也不建议吃动物内脏和海鲜,不仅不利于消化吸收,还可能加重病情或伤肾。

4.关于水果和蔬菜的“吃什么”

当夏天来临时,所有的水果和蔬菜都很新鲜,这是夏天给人类的礼物。在炎热的夏天,身体流失的水分和矿物质可以通过多吃水果和蔬菜得到充分补充,这也体现了人与自然的和谐。因此,盛夏,肾病患者也需要适当多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜一般不含或含很少蛋白质,不会增加肾脏负担。只要没有高钾风险或高血糖,大部分肾病患者对水果蔬菜没有特殊限制,更有利于保护肾脏,预防肾功能衰竭。但对于少数高钾风险、高尿酸血症、痛风、高血糖的肾病患者,则有相应的蔬果限制。(可以先参考阅读《肾脏》其他相关文章。)

5.关于调味料和零食的“吃什么”

盛夏来临,吃什么样的调料和零食也影响着肾病患者的病情。每天必须摄入一定量的食用盐,尤其是夏天,盐的摄入量不像冬天那样严格限制。烹饪的调料可以选择普通盐和含盐量低的调料,但不能放太多。但含盐量高的调料,如辣酱、豆瓣酱等最好不吃或少吃,味精、鸡精等最好不吃或少吃。研究表明,吃醋对肾病患者有很多好处,如预防肠胃炎、促进钙的吸收、有助于降低血糖和血脂,这些都会直接或间接地保护肾脏,预防肾衰竭。另外,肾友在选择调料时,要学会熟练使用葱、姜、蒜,这对肾病患者也有好处。一般来说,不建议多吃零食,最好不要吃,因为大部分零食,要么盐分含量超标,要么反式脂肪酸超标,都不利于肾病患者。

所以盛夏,肾友们要学会保护肾脏,通过调整饮食来预防肾衰竭。你做到了吗?