南方初秋吃什么？

1.吃着凉爽的蛋糕。在金华市民心中，吃西瓜、吃凉糕是立秋不可或缺的传统习俗。什么是酷蛋糕？就是把红薯淀粉熬成汤，倒进碗里。第二天早上留下来，形成一整块。远看像一颗圆润透明的白玉，再切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，使之清凉，酸甜可口。

2、吃龙眼肉《台湾省通史·风俗志》记载，旧时台湾省，“立秋前一日，有于斯塑春牛，置于东郊之外，日称春牛。男女满衣，衣香鬓影喧。春牛过马路，小孩子摸耳朵或鞭打身体，都会受到祝福。如果春节在年初，那就特别热，特别祥和。”立秋是台湾省周边海域箭鱼、串、墨鱼、_ _、虾的生产期，也是台湾省龙眼的生产期。人们相信，吃了桂圆肉，后代就会成为大官，桂圆又叫“福源”，所以有句俗话:吃了桂圆，子孙最好。

3.在杭州吃西瓜在立秋的时候有每天吃西瓜的习俗，叫做秋吃西瓜。立秋当天，往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋之后，天气早晚会变冷，吃冷的东西会对肠胃有影响，所以立秋就不再吃西餐了。