下雪节气吃什么食物？

1，东北炖品

在这种下雪天，在家吃着温暖的东北炖菜，是一种极大的享受。东北炖菜全国闻名。除了鸡肉炖蘑菇和猪肉炖粉条，还有一种很有特色的炖菜——混沌炖菜。这道菜最大的特点就是“乱”。在一个大锅里，把豆子、玉米、土豆、五花肉、红烧肉罐头放在一起，营养丰富。

2.饺子

在中国，饺子是冬天的传统美食之一。在下雪的季节，家人通常会聚在一起包饺子，用各种馅料填充，如猪肉、牛肉和韭菜。饺子象征着团圆和幸福，所以它在冬天的节日里特别受欢迎。

大雪的气候变化:

大雪时节，除了华南、滇南的无冬区，中国广袤的大地已经披上了冬装。东北、西北地区平均气温达到-10℃以下，黄河流域、华北地区气温也稳定在0℃以下。此时，黄河流域已经下起了雪，而在更远的北方，已经是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光。

但在南方，尤其是广州和珠三角，植被依然茂盛，干燥的感觉依然明显，与北方的气候差异较大。中国南方的冬天气候温和，很少下雨和下雪。平均气温比长江中下游地区高2℃至4℃左右，降雨量仅占全年的5%左右。

偶尔下雪，多在1和2月；地上的雪隔三五年就很难见到一次了。如果能亲眼目睹白雪皑皑的大地，银装素裹的绿树，往往是一种难忘的乐趣。