红薯梗怎么炒？

步骤1:红薯梗洗净。

第二步，剁碎辣椒。

第三步:锅里煮底油，油里放盐和胡椒粉，就辣了。

第四步，将红薯梗用大火翻炒至变色、破碎。

第五步，加入鸡精翻炒均匀。

红薯茎中含有丰富的粘蛋白，能保护血管壁，维持血管的弹性，抑制脂肪在血管壁上的沉积，从而有效防治高血脂、动脉硬化等症状。