节气健康小贴士
这六种碱性食物也需要多吃！让自己健康的度过夏天。
巨藻
又名尼龙布、海带、大白菜，属于大中型食用藻类植物！海带作为一种低成本的海产品，营养充足，尤其是碘，是人体优质碘的主要来源！海带是家常做法，可以炒，可以炖，可以拌，还可以做成包子，都是极好的。
花椰菜
在所有蔬菜中，西兰花的营养远远超过其他蔬菜水果，不仅营养高，而且全面。连鸡蛋配稀有蔬菜水果都很丰富！西兰花其实有很多种做法。加入少许蒜末翻炒。也可以加入少许鲜虾、胡萝卜、木耳混合食用。都很优秀。
黄瓜
又叫黄瓜、刺瓜、王瓜等！夏季恰逢黄瓜大规模销售的季节，其营养也非常丰富。维生素A和B1起到非常好的防止衰老和安睡的作用！新鲜的黄瓜可以拌，可以炒，可以腌制，可以做成馅儿的饺子，无论你怎么喜欢！
木耳
又名云耳、黑菜，是一种珍贵的药食两用的胶菌，也是当今世界公认的保健品！据分析，黑木耳中的鸡蛋、维生素、铁等成分含量都很高。尤其是鸡蛋中，赖氨酸和亮氨酸极其丰富！木耳多作为配菜。其实用木耳包饺子也是极好的。有空可以试试！
胡萝卜
当然，胡萝卜的营养就不用说了。胡萝卜中含有的维生素可以促进生长，避免细菌感染。即使是不起眼的胡萝卜樱桃也比其他蔬菜水果营养丰富！新鲜的胡萝卜可以生吃、冷食和油炸。但是在我家还是喜欢做包子，加一点虾皮，鸡蛋，粉条，木耳，香菜，简单煮一下就很好吃。
葡萄
是世界上最古老的果蔬之一，世界各国都有种植！作为一种众所周知的水果，它不仅可以直接生吃，还可以制成干果和葡萄酒...经常食用有利于降血脂，提高免疫力！新摘的葡萄洗干净后最好马上吃！小贴士:洗葡萄的时候加一点面粉和盐，会让葡萄更干净。
以上六种都属于“强碱性”成分！还有“强碱”成分，比如茶叶、橘子、柿饼、藻类、蜗牛等等！“中碱”成分包括鸡蛋、大豆、西红柿、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、油菜和韭菜。“弱碱”食材有豆制品、土豆、白菜、梨、苹果、洋葱、胡萝卜等！可以根据自己的需求选择合适的食材！