扬州的春节习俗是什么？
腊月十七拂尘。
“有钱没钱，打扫过年”，彻底打扫屋子。民间有句谚语“十七八，越扫越多。”掸掉家具上的灰尘，清洗被子，以干净整洁的面貌迎接新的一年。寓意是摆脱一年的尘埃，即摆脱过去一年的不吉利、邪恶、不吉利的事情，希望新的一年更加健康、更加兴旺。
腊月松藻
“官三民四”是扬州人的老传统。传说腊月二十四的晚上，灶神会去天宫向玉帝报告人间大事。所以家家户户都要在这个晚上为灶神送行，叫做“送灶”。？
还有民间规定，男不祭月，女不送灶。因为女人经常要在家做饭，难免会有一点抱怨，所以会把铲子扔进锅里。这样的声音会惊动灶神，让灶神不高兴。所以炉灶都是男人送的。
送炉子有几样东西是必须的。
一、灶台饭，用糯米煮，嵌红枣、莲子、蜜饯，有点类似超市里卖的八宝饭，连灶后30晚才能单独处理；第二，把纸或芦苇做的马放在盘子里，下面撒些草和豆子，代表灶神的坐骑。还有一种麦芽饼，灶神吃了，粘在牙齿上。在玉帝面前，他支支吾吾，说不出话来。？
二十五年腊月
扬州民间有句话:二十三二十四送灶神，二十五二十六忙蒸。过年蒸馒头是老扬州人的一件大事，过年的包子也不能叫包子，只能叫小吃。面皮由面粉发酵而成，发酵前称为死面，发酵后称为活面。
往年物资匮乏，零食是一家人的过年口粮，所以数量巨大，东西重要得多。现在有了速冻包子，过年家家户户吃包子就有意义了。
腊月二十八
有一个辞旧迎新的概念，意思是对过去的一年做一个满意的总结。感谢各位神仙的保佑，我们可以平安顺利的度过这一年，也希望明年一帆风顺。晚上自然是全家人吃团圆饭，也是盛大的，仅次于年夜饭。
除夕
在除夕那天，每家每户都要在所有的门上贴上对联来迎接新年的到来。春节贴“福”字是由来已久的民俗。“福”字寓意吉祥如意，寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。
扬州人讲究团圆饭的那些菜:水芹菜，意为路路通的粉条，意为细水长流；豌豆，扬州人读作安藤，意为平安无事；还有蔬菜和豆腐，意为提神；扬州烧杂烩叫全家福；红烧鲷鱼肯定是少不了的，但是要到正月初一才能吃，也就是“一年多”的意思。
除夕夜，晚饭后，人们要放哨，大人小孩都穿上新衣服，长辈开始给晚辈压岁钱。年三十晚上，长辈要把云饼、苹果、橘子放在每个人的床头，供新年第一天早上起床吃。吃云饼有“高爽”之意，吃苹果有“平安”之意，但吃橘子在扬州有独特的意义。
因为在扬州方言中，运气叫“局气”，运气叫“行局”，“橘”字与局气的“局”字谐音，所以给人吃橘子。
这时候大人会把门关上，让家里的小孩子抓住门后的门闩爬上去。因为老式的门是木头做的，门后从上到下有几根横杆，中间有一个插销开关。这个习俗是爬门。老人们说，小个子晚上爬门就能长大，爬得快长得快，爬得高长得高。
多子女家庭的孩子也互相比赛，既锻炼了身体，又增加了节日的喜庆气氛。
楚怡穿新衣服
春节早上开门，先放鞭炮，称为“开门放鞭炮”。鞭炮声过后，满地都是碎红，这叫“满堂红”扬州把开学第一天睡觉叫“元宝觉”。前一天，他经常熬夜，应该睡觉了。正月初一，从头到脚，从里到外都要穿新衣服。
初一早上，人们通常吃汤圆、银耳汤、莲子汤等。女人不做这顿饭，也是对女人过去一年辛苦的一种安慰。扬州包饺子有很多种方法。有一种“四喜汤圆”，是大年初一早上人们最爱吃的。
这种饺子由四种馅料制成:蔬菜、豆酱、芝麻糖和肉末，寓意“万事如意”、“合家团圆”。你不可能把碗里的饺子都吃完，所以你必须留下偶数以求好运。大年初一，中午不做新饭，而是把30晚的剩菜拿出来热一下再吃。这叫“年夜饭”。
第一天，我摔倒了，说:“我捡到元宝了。”
据说正月初一是扫把生日，所以这一天不能用扫把，否则会扫运破财，招来“扫把星”，造成霉运。如果一定要扫地，一定要从外往里扫。这一天不能往垃圾上泼水，怕破财。