立秋后种什么食物比较好？

1，大白菜

秋天开始后，卷心菜可以在南方和北方种植。有人担心它会因为高温而长不出来。这个没必要太担心。古语有云，“萝卜头落在第一位”，第二位就是中间的位置。中部是一年中最热的时候，所以可以种植卷心菜，而立秋是在中部。所以，种白菜是没问题的。

根据品种和管理条件的不同，大白菜的生长期约为80-100天。秋初种植大白菜后，可在10年底或110年初收获。此时大部分地区尚未结霜降温。白菜收获后，如果储存好，冬天也不耽误吃。

2.芫荽

香菜又名芫荽，是一种调味蔬菜。喜欢香菜的人想在任何一顿饭上撒一些，不喜欢香菜的人受不了那种味道。立秋后，秋播香菜在华北、东北也可以种植，生长能力比较强，不用担心无法成活的问题。

香菜的生长期比较短，50-70天就可以采收。如果立秋后种香菜，10初就可以吃了，不用担心降温的问题，尤其是家里有菜园的朋友。撒一块，吃一个冬天。

3.杭菊

立秋后，还可以种植营养价值丰富的藜蒿。吃藜蒿对身体好，还能爆吃火锅。立秋后，菊花可以在北方和南方的许多地方种植。菊花主要种植在春秋两季，3-4月为春季，8-9月为秋季。藜蒿生长期较短，40-60天即可采摘食用。如果藜蒿在立秋后种植，可以在9月中下旬食用。

初秋后耕作应注意的事项

各种作物生长旺盛，晚稻开花结果，大豆豆荚、玉米丝、棉铃、红薯块茎迅速膨大，都迫切需要水分。这一时期的干旱会对农作物的最终收成造成不可挽回的损失。所以有“立秋三雨，稻子化成稻”和“秋雨淅淅沥沥，遍地金”的说法，这个时期要多给庄稼浇水。

立秋后，天气逐渐变冷了。除了对长势较差的田地施速效肥外，护理、修剪、除老叶等也要及时跟上，减少损失，防止优等品变劣等。一句农业谚语说，“七个金矿，八个银矿”。秋挖可以消除杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力。如果配合施肥，庄稼可以长得更好。