东北大米什么时候收割？

9月-10是东北水稻的收获期。东北稻作区位于辽东半岛，长城以北，大兴安岭以东，包括黑龙江、吉林省、辽宁省大部分地区和内蒙古东北部。其中辽宁省辽河平原水稻面积最大，约7001000亩，稻田亩产达到500斤。松花江、黑龙江、乌苏里江交汇处，是东北水稻核心产区。

水稻是稻属的谷类作物，其代表物种是水稻。大米原产于中国和印度。中国长江流域的祖先在7000年前就种植了水稻。大米按米型分为籼稻和粳稻，早稻和中晚稻，糯米和非糯米。

水稻按留种方式分为常规稻和杂交稻。还有其他分类，根据有无无土栽培分为水稻和漂浮水稻；按生命周期分为当季稻和“懒稻”(新年再生稻)；按身高分为普通米和2米左右的巨米；根据耐盐性和碱性，可分为普通光米和“海米”(其实主要是用淡水)。