赣州的过年习俗是什么？

1，腊月二十四是“小年”，年夜饭比较丰盛。饭后祭灶、送“灶神”称为“偷心日”，广东客家人大多在此破土，不必请老先生看房子的朝向和时机，就像冬天的至日日。

2.“除夕夜”也叫“新年夜”。这一天，家家户户的门口都贴上春联，门匾和窗户上也贴上红色的小纸条。这一天家家户户都要杀鸡鸭。去祠堂祭祖，说明你在过年或者过节的时候，记住了祖先的大德。除夕夜，团圆饭吃得特别早。一般从中午四五点开始，一直持续到黄昏。全家人吃年夜饭，喝葡萄酒庆祝除夕。孩子们长大了，老人庆祝新年。

3.正月初一的午夜，大家蜂拥着烧香放炮迎接新年，意思是“抢春”。我觉得越早起床，今年的福气越好。主人放烟花开门，朝“良苦用心”的方向走，这叫“交通之旅”。早上穿新衣，先拜祖先，后拜长辈，说“恭喜发财”。

4、早餐素食(新丰县王木渎地区24小时素食)，即吃一年后身体健康，以避灾保身心健康。那一天，大人小孩玩了一整天，却不准出家门，尤其是小孩坐在别人家的门槛上，女人们在太阳床上或自家的天井里织着毛线，拿着鞋底、鞋底，其乐融融，聊着天。男孩子打牌或者“数黄豆”，小孩子喜欢放鞭炮。所有的村屋看起来都很繁荣。

5.一般“九龙盘”是从第二年的初二开始在家里准备的，有腊鸭、牛肝、腊肠等特色小吃，并多加花生、葵花籽、水果盘接待客人，直到正月十五元宵节。公婆来访，喝酒的人很多，吃一碗满满的鸡蛋。