冬天的至日意味着什么?
冬天的至日上吃饺子,意味着财源滚滚;在冬天的至日吃饺子意味着团圆;在冬天的至日吃年糕意味着一年比一年高。
年糕与“一年比一年高”谐音。家里有孩子的意义一年比一年高,做生意的意义一年比一年好。年糕是用糯米做的,江浙皖地区都有自己做年糕的传统。用老传统的方式用木锤把煮好的糯米打几百遍上千遍,最后把年糕打成特别结实有弹性的状态。
汤圆象征着幸福的团圆,民间也有“汤圆又老了一岁”的说法。汤圆也是糯米粉做的,和年糕一样,有甜有咸。苏州的饺子大多是咸的,广东的是甜的,有黑芝麻,奶黄,红糖,红豆沙等等。超市里的现成饺子多达十几种。