无锡冬季饮食习俗的开始

1.腊肉菜饭:冬天吃一碗腊肉菜饭是无锡人的特定习俗。用磨砂短脚、肥瘦相间的腊肉丁、糯滑香甜的新米烹制，半个小时的功夫就能带出诱人的香气，滋养肾脏。

2.羊肉汤:冬天有两个吃羊肉的大日子，一个是立冬，另一个是冬季的至日。羊肉有滋肾养肝、御寒祛湿的功效。所以无锡人坚信，一碗羊肉汤带来的温暖，足以抵御一个冬天的寒冷。

3.萝卜老鸭汤:俗话说萝卜和人参，老鸭和萝卜搭配，才能发挥各自的优势。萝卜老鸭汤味道醇香，适合一家人。

4.饺子:饺子类似于北方的元宵，但更大，结构类似于包子。外皮是糯米做的，里面是丰富的馅料，可以根据自己的喜好挑选。团子是长江流域著名的小吃。饺子的形状是球形的，这意味着它们是圆的，团聚的温暖也可以抵御初冬的寒冷。

5、吃饺子:立冬和冬季至日是比较大的节气，尤其是冬季至日大如一年，这两个节气也是家人团聚的日子，所以当谈到立冬或冬季至日时，他们也会煮饺子吃，全家人会聚在一起吃饺子，这也意味着团圆。