一年有几个节气？至日冬天吃饺子的习俗是什么？

二十四节气:立春、下雨、惊蛰、春分、清明、谷雨、长夏、小满、芒种、夏至日、小暑、立秋、初暑、白露、秋分、寒露、初霜、立冬、小雪、大雪、冬季至日、小寒、严寒。

按照阳历，每个月都有两个节气，第一个是“节气”，第二个是“中气”。按二十四节气划分一个月，就是按以前的“节”来划分，月数等于阳历中的月数减一。比如立春二月初四是阳历二月的第一个节气，是一个“节日”，也是划分月份的象征。月数等于2-1=1。因此，立春是正月的象征，立春也是分年的象征。

冬季至日过后，进入“九寒”，是一年中最冷的时候。因此，为了保暖，人们喜欢吃一些高热量的食物。在中国北方，有在冬天的至日吃饺子的习俗。

人们在冬天的至日吃饺子，以纪念名医张仲景，并感谢他在冬天用羊肉、胡椒和祛寒草药煮“祛寒焦耳汤”来治疗人们的耳朵冻疮。所以有的地区有句民谣“冬天的至日上不做饺子碗没人管”