小雪吃糍粑的由来

小雪节吃糍粑是中国南方的传统民俗。在古代，糍粑是中国南方的传统节日祭祀，最初是农民用来祭祀牛神的。

糍粑是一种用糯米蒸熟捣碎制成的食品，是中国南方一些地区的流行食品。在古代，糍粑是中国南方的传统节日祭祀。最初是农民用来祭祀牛神的。民间有个说法:十月，茨坝露露烧，指祭祀事件。

糍粑是将煮熟的糯米放入石槽中，用石锤或芦苇捣碎而成。一般这种食物可以叫糍粑。这种小吃在南方各民族中经常可以看到，是中国南方很受欢迎的食品。

简介:

糍粑又名年糕，是我国传统民间食品，软糯香甜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。其制作方法是将糯米蒸熟，糊好，冷藏过夜。人们为了纪念楚国名将伍子胥，有吃糍粑的习俗。

糍粑是南方民族的小吃，在中国南方很受欢迎。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广东，广西，陕西等省市都有，江西潢川，九江，福建武夷山是最受欢迎的地区，广西梧州是最特别的一个。在皖南也有，主要在重阳节，作为节日食品供客人品尝。