立冬吃什么？
中国历来享受各种节气与美食，全国各地都不一样。比如在北方，人们喜欢吃饺子，酸菜饺子，蘑菇饺子，鲅鱼饺子，大蒜饺子，驴肉饺子，三鲜饺子。东北的老人说，如果他们在初冬不吃饺子，冬天就会冻耳朵，也不知道是真是假。反正我喜欢吃所有的饺子。
冬天吃萝卜，夏天吃姜。白萝卜一元一个。不如炖白萝卜。绿萝可以做萝卜干，胡萝卜可以做包子。
沈阳已经开始了秋菜节，各种秋菜成了最畅销的菜。大白菜、大葱、萝卜、土豆、洋葱都是家家户户的必备品。比如大白菜用来腌制酸菜或者做白菜干，比辣白菜好吃。
冬天腌制几颗大白菜，清爽可口，增加食欲，解闷解酒。它不仅是日常菜肴，也是宴席，深受沈阳人的喜爱。
立冬之后，很快就会迎来漫长的三九天。人们经常通过冬季的食物补充来改善他们的食物。一方面是对农民近一年工作最好的回报；另一方面，可以通过食补来恢复体力，但光吃萝卜白菜是不够的。我们有各种大炖肉！
白肉，血肠，酸菜，这三种食材加在一起就是东北农家菜，白肉血肠配酸菜，东北人喜欢炖菜，尤其是冬天，鸡肉炖蘑菇，猪肉炖粉条，酸菜炖排骨，东北三大炖菜。
雪里蕻是腌制蔬菜的原料，很多人喜欢吃雪里蕻炖豆腐。腌制各种秋菜已经成为一种文化。
冬天是喝汤的好时候。鸭血粉丝第一口就是麻辣油的汤。汤头好吃，粉丝筋有弹性。鸭汤里肯定有“鸭肠鸭血鸭肝”。俗话说好汤好喝，骨头汤是食神的选择。
现在著名的客家小吃，五花鸡很受欢迎，阿林风味的五花鸡现在已经成为一种受欢迎的特殊健康食品。先尝汤，从嘴里的鲜美，到喉咙里的回味，胃里的温暖感。这种汤有着浓浓的乳白色头，带着淡淡的金黄色，有着浓浓的胡椒味。最后加入青菜、香菇等各种配菜，吸收鲜肉鲜肉的味道，汤就变甜了。最后加入肉丸等肉类，这个火锅的汤底就越来越好吃了。
沈阳一年四季都喜欢吃烧烤，传统的铁炉烧烤和泥炉烧烤，沈阳泥路烧烤比较多。糖醋调味料、芝麻酱调味料、海鲜甜调味料、干调味料、孜然调味料都是后来演变出来的。
到了冬天，就该补了。慢生活要善待食物，慢煮要慢，精致烹饪要讲究原汁原味，等等。每一口烤肉都是肉与灵魂的碰撞。我只想吃一顿真诚的烧烤，沉醉在肉的世界里。还好，遇见是美好的。在烤箱里烤一会儿就可以进了。在沈阳吃烧烤，大家都喜欢把鲜肉腌起来，烤的时候咝咝作响。
四川的冒菜是不辣不喜的人的最爱！再挑剔的味蕾，也抵挡不住一碗四川冒菜的诱惑！尤其是冬天来临的时候，一碗温热的冒菜，相当补充热量。东北人拿走了麻辣烫，冒菜也会沦陷。
日本料理也讲究升级。寿喜烧锅鲜藤椒的做法，风味十足，汤底温润。
每到冬天来临，各种火锅纷纷上线，海鲜肥牛火锅成为热点。各种肥牛加菜加菌有两种选择，麻辣蘑菇汤。火锅里加入了海鲜。过去，沈阳人以吃涮肉为荣。现在他们吃很多蔬菜做土豪。
来一锅火锅汤底，码一桌子火锅食材，什么牛肉，手切羊肉，酸菜，虾酱，牛骨髓，大牡蛎，油豆皮，想想这些美图，就馋得直流口水。何复历史悠久的肥牛火锅值得一游，不仅因为对他们来说吃火锅比吃一大份麻辣烫便宜，还因为质量一如既往的好。
我会在写到深夜的时候想起这个火爆的画面。和你分享各种味道，是最幸福的时光。初冬你最喜欢哪种食物？