夏季过后，吃七种“白色食物”，及时食用，为冬季进补打好基础。

夏天过了，就意味着秋天来了。秋天的饮食和夏天完全不同。目前正值炎热和雨季交替之际，正确饮食，保重身体尤为重要。如果用一个字来概括夏天，那就是“热”，秋天则突出了“干”字。如果你想清心润燥，那么我们应该吃白色食物。

根据古籍记载，五脏对应五种食物的颜色，秋季对应白色，主肺，所以要适时进食就要多吃白色食物。白色食物最大的作用是润肺，所以在饮食上要优先吃白色食物，调理身体，使人更有精神。

入夏后，多吃这七种“白色食物”，适时食用，为冬季进补打好基础。接下来，我们来看看这7种白色食物是什么！

编号1:银耳

银耳有“菌中之冠”的美誉，口感松脆，营养丰富。此外，它还含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。此外，银耳的制作方法还有很多，可以直接用来煲汤，或者做成饮料，或者直接油炸食用。

一般最主流的吃法是煲汤。当然也可以炒一下，会特别脆，味道独特。

第二名:莉莉

说到百合，很多人会想到百合，或者超市买的干百合。其实这里说的是鲜百合，现在各大超市一般都有卖。吃起来软软的，适合炒，吃起来有点甜，有一种特别的香味。

如果你吃百合，建议你用一点五花肉炒，或者用一点黄瓜炒，这样吃的时候就不会太单调了。百合的热量比较低，还有清心火的作用，非常适合秋季食用。

第三名:莲藕

这个食材想必大家都很熟悉了，基本上一年四季都有，但如果要真正养人的莲藕，那一定是秋藕。现在经过长时间的休息，营养价值已经达到顶峰。毕竟吃起来又甜又脆。

我推荐你做个荷塘月色，或者直接炒。我们要吃的是要注意炖藕和炒藕的区别，也就是5孔藕和7孔藕。它们的口感有明显的区别，一个比较脆，一个比较软。

第四名:悉尼

雪梨，一种很常见的水果，吃起来又脆又甜，尤其是在秋天。梨自古有说:“生者清六腑之热，熟者养五脏之阴”。也就是说梨不仅可以当水果吃，还可以做菜吃。新鲜多汁的梨也适合秋天吃。

第五名:莲子

莲子上市了，现在是最便宜的时候。这里说的莲子不是干莲子，而是鲜莲子。一般来说，10元可以买七个莲蓬头，然后回来自己拿出来。还是比较划算的。鲜莲子可以炒，也可以直接当水果吃，但是里面的核不能多吃，太苦太凉。

第六名:豆腐

豆腐一直被誉为“植物肉”。一般吃素菜的话，是主要原料，一直都是大家喜爱的。秋天，我们应该多吃一点豆腐。它的钙含量比较高，我们可以简单的煮一下。可以烧，可以炒，可以炖，相当方便。

第七名:山药

山药也是秋季的时令食品，有滋养润肺的作用，是非常好的白色食物。一般吃的方式主要是炒和炖。如果是炒的话，我们主要吃它的脆，如果是炖的话，会变得软糯。我们也可以把它作为孩子的辅食，给他吃，容易消化吸收。

吃山药有消除秋燥的作用。秋天来了，大家可以适当多吃点。