霜降节气教案小班

初霜节气过后,外面的天气越来越冷。夏天播种的蔬菜即将种在园子里,辣椒和西红柿被霜打。只有大白菜生长在傲霜,尤其是在寒冷的冬天。绿色蔬菜成为奢侈品。每年冬春季节,青菜价格都会飙升。今天推荐四种耐寒蔬菜。现在,我们应该每种都找一种,吃到春天。

第一,荠菜

荠菜荠菜是一年生或二年生草本植物,又称地菜、鸡心菜、菱角菜。全草幼嫩,是人们喜食的一种野菜。民间有“三月三荠菜是灵丹妙药”的说法,可见荠菜是一种既可入药又可食用的新鲜野菜。因为野生荠菜很少,

荠菜喜冷、凉、湿,最适宜生长温度在12 ~ 20℃之间,耐寒性很强。即使在-5℃下也不会被冻坏,但在5℃下就会春播抽薹开花,所以初霜后比较适合播种。选择肥沃松软的田地,耙平,播种前施足腐熟有机肥,播种后稳定。

第二,菠菜

菠菜又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜,是藜科高营养叶菜之一,富含多种维生素和矿物质。《本草纲目》说“疏通血管,开胸膈,调下气,止咳润燥”,可见菠菜也是一种药食两用的蔬菜。吃起来爽滑爽口,非常开胃。

菠菜是一种喜欢冷环境的蔬菜。最适宜的生长温度为25℃,即使在6℃也能正常生长,但不能长时间低于0℃,否则可能受损。此时一般用塑料薄膜或稻草覆盖。菠菜对氮、磷、钾肥的需求量很大。播前施有机肥时,要加氮磷钾复合肥,选择疏松肥沃的田地,保水保肥,耙平,整平。

三、黑白菜

黑白菜又称乌塔菜、崩菜、崩菜,为二年生草本植物,是大白菜的一种。不同的是植株矮小,叶子呈椭圆形,深绿色,几乎紧贴地面生长,但叶子肥嫩,可炒,可做汤,可凉拌。它们美味又有营养。经过磨砂处理的黑白蔬菜,会让口感更加酥脆,冬天不可或缺。

黑白花蔬菜喜欢冷环境,喜欢潮湿但不喜涝。它们在4-8度仍能正常生长,适宜的生长温度为20-25度。种子在15度一天就能发芽,特别喜欢光。在雨天和弱光下容易白长,品质下降。一般移栽幼苗,播种前进行整地施肥,幼苗深耕整平,出苗后有4-5片叶时移栽。

第四,菊花

藜蒿。,又名藜蒿。有椭圆形的长叶子,浅绿色的嫩茎和清新的香味。它是一年生或两年生草本植物。它的茎和叶嫩时可食用,也可入药。幼苗或嫩茎叶用于生煎,凉拌,煲汤等。是冬季火锅的绝佳食材,非常难得。

菊花是一种耐寒蔬菜,不耐高温。最适生长温度20℃左右,喜弱光,对肥水要求不严格。播种前应选择疏松肥沃的土壤,将犁沟翻透,施足基肥后即可播种。每畦可用种子200克,50天左右即可食用。

综上所述,初霜节气过后,天气越来越冷,青菜逐渐成为市民的宠儿,尤其是春节前后,洛阳纸更是贵上加贵。现在荠菜,菠菜,黑白菜,菊花耐寒,可以吃到春天!