如何应对职场应酬饭局？
1，座位。这方面是有很多讲究的，一般来说，尊重东，尊重门正对面的座位。如果是圆桌，门正对面的座位就是主宾位，往往是最重要、地位最高的人。两边的位置要以离主宾位置的距离为准，越靠近主宾位置越受尊重。如果两边距离大致相同，左手位置优于右手位置。如果是公司团宴，餐桌的布置也是相当讲究的。首席大致在中间，位置很明显。这一桌基本都是公司高层和高管。公司董事、项目负责人一般都是围坐在桌前，公司普通员工则离得很远。这个座位便于领导在宴会上谈论他们的工作。公司招待客户的话，一般双方都会参加几个人。同样，门正对面的位置是尊贵的，主宾会坐在这里。主宾在左边，副宾在左边。主客位置正对面的副客，不要太在意副客的两侧。这样的座位安排是为了充分照顾受邀方。
2.秩序。点餐一般都是大家到齐之后，所以宴会方一定要提前到，请被邀请方到了之后再点餐，提前知道。点素菜。如果男人多，就多点素菜。相反，如果女性多，就多点素菜。一般来说，受欢迎的菜肴符合每个人的口味。不要为了新奇点一些怪异的菜，而是要照顾到所有人。比如有的人不吃辣，有的人不喜欢油腻，要看当时的情况。根据宴会的程度选择菜肴。如果是一般的商务谈判，可以点价格适中的菜。如果是宴请贵宾，就不能寒酸。鲍鱼、龙虾、大闸蟹必不可少。不要因为价格和服务员争执，因为会给顾客留下小家子气的印象。
3、让菜。做菜有很多门道。首先，菜上来后，可以向客人介绍一下菜的特点，让客人知道每一道菜都是自己推荐的，这样会给客人留下好印象。吃食物时，我们应该注意礼仪。首先，我们应该给我们的客人食物。要注意不要用自己的筷子，要单独用一双。有些人认为没有必要。这个想法大错特错。因为我们是招待贵宾，所以细节一定要考虑周全，不能反复给客人夹菜。这样会引起反感，气氛会很尴尬。吃东西时注意你的举止。不能咂嘴，不能夹在盘子周围，要把盘子里的食物夹在靠近自己的地方。如果当着对方的面夹，会觉得自己很没教养。
4.喝吧。这是最重要的一个环节，俗话说越喝越浓。这里也有很多细节。一般第一杯酒是由最重要的人来敬的，因为这意味着这个环节的开始。第一杯酒往往是领导对大家工作的总结。比如最近大家都做的很好，大家都很努力。我敬大家一杯，大家以后继续努力。领导互相敬完酒，就轮到员工敬酒了。向领导敬酒，必须站起来双手举杯，以示诚意。切记不要一杯酒敬很多人，因为你的分量不够。和地位相同的人敬酒，要看对方能喝多少酒。如果对方会喝酒，不要言不由衷，居然和别人碰杯，说，是我干的，你可以随意表现气氛。拿杯子的时候要注意右手拿杯子，左手垫杯底。自己的杯子比别人的低，表现出自己谦虚谨慎的态度。