小寒节气吃什么传统食物？

喝腊八粥、吃菜饭、糯米、涮羊肉、鸡汤是小寒时节的主要饮食习俗，每个习俗都有冬季养生的目的:“三季补一冬，来年无病”。此外，“冬天搬家，少生病；冬天懒，喝碗药。"

最冷的节气，也是“阴邪”最盛的时期。从饮食健康的角度来说，日常饮食中要特别注意多吃温热的食物，以补充身体，防止寒冷气候对人体的侵袭。所以，小寒时节是吃火锅的好时机。最简单的就是导热均匀的铜锅。清水锅底配姜葱，没有杂底料和杂味。这就是关注原锅底的偏好。与家人或朋友围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，嚼着新鲜香脆的羊肉，品尝着香喷喷的汤，是与这个寒冷节气的最佳搭配。涮羊肉除了吃羊肉，还有鲜嫩的菊花、油麦菜、菠菜、大白菜、木耳、香菇、豆腐、豆皮、粉条、鲜面条等必不可少的配菜。加入一些酱油、香油、辣椒油、韭菜酱、豆腐脑、切碎的熟花生、葱花、香菜等。到用适量冷水煮的芝麻酱，寒冷的冬天就被这一顿温暖的饭治愈了。

在广州和南方的其他地区，在温和寒冷的日子里，会端上一碗糯米饭，里面有腊肉、香肠、虾、蘑菇、花生等主料。与糯米搭配，不仅吃起来润而不腻，还有助于补血、健脾、暖胃；更重要的是，吃糯米有个好兆头，代表一年到头都是暖暖的。