徐州有哪些独特的风俗?
徐州最著名的节日之一是属于徐州人的复阳节。
徐州扶阳节始于每年秋天的季节,即秋天的第一天,持续一个月。根据农历的节气,在“夏季至日”之后的第三个耿(一个耿持续九天)是“第一个蹲”。
第四个庚日是中卧,立秋后的第一个庚日是“三伏”,即“最后一个”。在这一个月里,徐州人集中在各个宾馆、饭店和特色羊肉馆、烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,所以叫吃羊肉。
福羊的食用功能
吃羊肉喝羊肉汤是“出汗”。
冬天吃热羊肉是最好吃的,徐州人决心反其道而行之。在一年中最热的三伏天,他们吃红油羊肉和许多辣椒,这是古代人民流传下来的精神,一直是兵家必争之地。
以上内容参考:百度百科-徐州
百度百科-羊肉