惊蛰节气适合吃什么食物？

1.震惊时可以种的蔬菜有辣椒、西葫芦、番茄、黄瓜、南瓜、冬瓜、生瓜、茭白、丝瓜、韭菜、菊花、芹菜、土豆、生菜、洋葱、菠菜、油菜、山药、红薯、胡萝卜、大豆。

2.惊蛰，也叫“触目”，是二十四节气中的第三个。当太阳达到345度时，它将在3月5-6日穿过公历。斯汀反映了自然生物在节奏变化的影响下萌发生长的现象。说到震，阳气上升，气温回暖，春雷骤动，雨水增多，万物生机勃勃。农耕生产与大自然的节奏息息相关，惊蛰节气在农耕中意义重大。自古以来，我国人民就非常重视这个节气，并将其视为春耕的节日。它是古代农耕文化在自然节日上的反映。

3.令人吃惊，这是卯月的开始；毛，仲春月，卦在震位，万物出震，为生发之象。一岁十二个月建成，每个月对应一次占卜。卯月(包括惊蛰和春分这两个节气)对应着一个强大的预言。大庄卦的占卜是天空开始打雷，雷声在天空中响起，非常形象。“毛”，毛也，万物出于地，代表生机；因此，卯月(2月)也是能源生产月，一年的春耕开始了。

4.在令人害怕的季节，春天正在萌芽，大自然有了新的活力。所谓“春雷惊蛰”，是指春雷开始响起的时候，唤醒蛰伏在地下过冬的蛰虫。惊蛰节气的象征特征是春雷乍动，万物生机勃勃。从我国各地的自然物候和气候过程来看，“惊雷始”只是与我国南方部分地区的自然节律相吻合。