过年吃鱼有什么寓意？

过年吃鱼有什么寓意？中国新年是中国最重要的节日。在这一天，人们会度过一个盛大的时刻，许多家庭只有在这一天才能团聚。我来给大家介绍一下过年吃鱼的寓意是什么，有什么注意事项。

过年吃鱼有什么寓意？1为什么过年要吃鱼？

中国人过春节讲究用心良苦，希望“年年有余”。当然，春节餐桌上少不了“鱼”。就连鱼的名字都是特意为鲳鱼选的，在吉祥的话里是兴旺的意思，或者是红眼鲢鱼、赤斑鲢鱼、马头鱼等等。中国南方人在年夜饭或其他节日宴席上一定要上一整条鱼，不吃整条鱼，以表达年年有鱼(盈余)的寄托。为什么春节要吃鱼？春节吃鱼的习俗由来已久。鱼的谐音“鱼”不仅代表过剩，也象征着妖魔鬼怪的消除。

在古代汉代，门上画的鱼在降妖中起着非常重要的作用。到了唐代，门把手、门、柜门、箱门上都出现了鱼的图案来驱鬼。因此，门把手设计鱼的概念对中国人在新年吃鱼有很大的影响。妖魔鬼怪慢慢被遗忘。同时，把鱼作为最后一道菜吃是迷信的。过年吃鱼的习俗，在长江以南的很多地区，似乎都有一种潜规则。鱼是宴席上的最后一道菜，上桌的时候基本不吃。作为吉祥物，寓意“一年有余”。有的地方，年夜饭吃鱼，要把头尾留到明年(也就是年初)，以表达新的一年“有头有尾”的愿望。

新年吃鱼的寓意:

1，鲤鱼:好运

逢年过节，餐桌上少不了它，寓意“年年有余”、“鱼跃龙门”，增添节日气氛。鲤鱼与“李”谐音，过年吃鲤鱼很好。鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且质量好。鲤鱼消化率可达96%，能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2、鲫鱼:好运

新年吃鲫鱼与“吉祥”谐音，新年一起吃鲫鱼和鲫鱼是吉祥。河鱼中的鲫鱼是春天很好的食补。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还有助于降低血压和血脂，使人长寿。民间认为鲫鱼分黑白两种，黑鳞鲫鱼也叫“黑鲫”；白鳞鲫鱼又叫“银鲫”。一般认为鲫鱼品质好，肉质细嫩，味道鲜美；黑鳞鲫鱼有很强的土腥味，肉质粗糙。最好吃白鳞鲫鱼煲汤，民间称之为“白鲫”。

3、鲢鱼:一年多。

过年吃鲢鱼与“连”谐音，过年吃鲢鱼一年比一年多。鲢鱼味甘，性平，微温，入脾胃经。具有健脾益气、温中和胃、乌发养颜、祛湿的功效。

4、鳜鱼:比财富更多

过年吃桂鱼，寓意“富贵有余”，所以桂鱼也是新年菜品的重要选择之一。鳜鱼几百年来一直霸占着“春来时鲜”的头把交椅，因其肉质细嫩丰满，无内脏少刺，是春季淡水鱼中的上品。

春节吃鱼注意事项:

吃鱼有很多好处，但是吃的时候要保证身体健康。相关专家建议:

1，尽量多吃各种鱼。脂肪较多的鱼类，如鳗鱼、秋刀鱼等，适合烧烤。吃的时候，在鱼身上挤点柠檬汁。鲤鱼、鲢鱼、鲢鱼、草鱼、带鱼炖后风味更佳；黄鳝、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼味道鲜美，适合炖煮。桂鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼类肉质细嫩，适合清蒸，保持原味；金枪鱼、红鲷鱼、三文鱼等海鱼可以生吃，但要新鲜安全。

2.少吃或不吃鱼头。2013南京市疾病预防控制中心发现，鱼的年龄越大，鱼脑和鱼皮中积累的汞越多。为了安全起见，最好少吃鱼头。

3、鱼子酱不适合“三高”人群。富含卵磷脂的鱼子胆固醇高，有“三高”的人最好少吃。此外，需要提醒的是，由于鱼卵外面有一层膜，往往“穿肠而过”，营养不容易消化吸收。

过年吃鱼有什么寓意？2为什么过年要吃鱼？

过年的时候，家家的饭桌上都端上了鱼，不是说有多好吃，也不是为了别的，而是因为他的寓意，过年煮的鱼要整，代表过年做的事都是圆满的，还有鱼和鱼的谐音，希望每年都能画个好兆头。