小满吃什么传统食物？小满为什么要吃苦味的食物？
苦味草药
小满节气中最具代表性的习俗食物是苦菜，是中国人最早食用的野菜之一。周树:小满日苦菜秀。诗经:苦尽甘来，日光之下。据说王宝钏为了生存，在寒窑里吃了18年的苦菜。苦丁茶苦中带涩，涩中带甜，清新爽口，清凉嫩滑，营养丰富，含有人体所需的维生素、矿物质、胆碱、糖、核黄素、甘露醇，具有清热、凉血、解毒的作用。
枸杞幼苗
枸杞苗也叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全草性凉，味甘、苦，有清热养阴、明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。
莴苣
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有益五脏，疏通经络，开胸膈，益气，强筋骨，除口臭，美白牙齿，明目，通乳，利尿解毒，可用于血尿，尿痛，产后缺乳，高血压，高血脂。莴苣还有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，有助于睡眠。
蒲公英
蒲公英，又名婆婆纳、竹荪等。，是菊科植物蒲公英的带根全草，广泛分布于全国各地。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。中医认为蒲公英味甘、苦、寒，入肝、胃经，有清热解毒、止泻利胆、保肝、健胃、降血压的作用。
苦瓜
夏天吃苦瓜是清热解毒的好方法。苦瓜具有清热养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。苦瓜被誉为“脂肪杀手”，可以减少脂肪和多糖的摄入。
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。鲜果中，大概只有枇杷正逢其时。枇杷是一种季节性强，上市时间短的水果，想吃就要抓紧时间。很多止咳糖浆都含有枇杷成分，因为枇杷含有苦杏仁甙，可以润肺止咳，化痰，治疗各种咳嗽。
樱桃
樱桃含有糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分，特别是铁的含量是水果中最高的，胡萝卜素含量比苹果、葡萄高5倍，对防治贫血、保护眼睛大有裨益。中医认为其性味甘、酸、微温，能健脾和胃、滋补肝肾、养血美容、强筋骨、生津止渴、涩精止泻。
荔枝
让人流口水的美味水果还有荔枝。荔枝主要产于南方，被誉为“果中之王”。白居易曾称赞荔枝“嚼之天香，闻之异代香”荔枝味甘酸，性温，入脾、肝经。而且荔枝还具有健脾养血、生津止渴、理气止痛的作用，适用于虚寒胃痛、腹痛腹泻；气滞胃痛、腹痛、呃逆。热证和阴虚火旺者忌食。
晓曼节气为什么苦？
吃苦菜是小满节气的习俗之一。苦菜的季节在小满前后，苦菜是我国最早的食用野菜之一。周树:小满日苦菜秀。诗经:苦尽甘来，日光之下。苦豆子遍布全国。医学上叫败酱草，宁夏人叫“苦豆子”，陕西人叫“苦豆子”，李时珍叫“天香草”。
小满虽然象征着丰收的到来，但也只是青黄不接的时候。因此，在过去，许多人不得不用苦味的蔬菜来充饥。苦菜成了小满节气特有的饮食习俗。苦菜的吃法很多，炒、凉拌、炒肉、腌制、煲汤、做馅，是这种民俗形成的重要原因。
自小满以来，夏季作物如大麦、冬小麦等已结果实，种子逐渐饱满，但尚未成熟，故称小满。但是这个时候，因为气候会开始吹一些极其干热的风，对于农作物来说也是危险的时刻之一。
这些高温低湿的风，不仅对农作物有害，而且非常容易伤阴伤津，导致体热增加，“热证”。
这个时候，随处可见的苦菜是对付发烧的最佳选择。苦菜有清热、凉血、解毒的作用。小满经常出现的干热风，常常使人出现燥热症状。这个时候，苦菜对身体有好处。
营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种无机盐和维生素等营养成分，能清热、凉血、解毒，对疔疮、吐血、流鼻血、便秘、感冒等有很好的防治作用。杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发烧、慢性气管炎、扁桃体炎等有一定疗效。还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌。
宁夏人喜欢将苦味的蔬菜煮熟，洗凉后用盐、醋、辣油或蒜泥拌着吃，使其凉而辣，吃馒头和米饭，食欲大增。黄米汤里腌苦菜也有用，吃起来酸酸甜甜，脆脆爽口。也有人用开水熬苦菜，挤出苦汁来做汤、做馅、炒菜、煮面，各有各的风味。
一定要先用开水焯一下苦味的蔬菜，这样可以去除草酸，吸收钙。普通人、肥胖、糖尿病、黄疸型肝炎、流行性感冒、大便干燥等疾病患者可以食用，脾胃虚寒者可以禁食。
经过短暂的一天，天气变得越来越热。随着天气的变化，在日常生活和饮食上要及时调整，适量吃一些苦味的食物，既有清热凉血的作用，又有助于消化。
其实苦味食物的“家族”是庞大的，蔬菜有生菜、苦瓜、鱼腥草、苦笋、生菜、羽衣甘蓝、苦菊等。，以及药食两用的干鲜果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。但不宜过苦，以免伤害人体内的正气，诱发疾病。
小满吃什么水果？
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。鲜果中，大概只有枇杷正逢其时。枇杷是一种季节性强，上市时间短的水果，想吃就要抓紧时间。很多止咳糖浆都含有枇杷成分，因为枇杷含有苦杏仁甙，可以润肺止咳，化痰，治疗各种咳嗽。
枇杷，慎重选择过大或过小，过大的枇杷往往含糖量不足，而过小的枇杷则会发酸。水果的形状应该是对称的。表皮布满绒毛。如果绒毛脱落，枇杷就不够新鲜。另外，如果表面颜色不同，说明枇杷很可能已经变质。
荔枝
荔枝主要产于南方，被誉为“果中之王”。白居易曾赞荔枝嚼出天堂的味道，闻出历代的芬芳。“荔枝味甘酸，性温，归脾肝经。而且荔枝还具有健脾养血、生津止渴、理气止痛的作用，适用于虚寒胃痛、腹痛腹泻；气滞胃痛，腹痛，打嗝。”热证和阴虚火旺者忌食。
荔枝，选的时候可以先拿在手里轻轻捏一捏。一个好的荔枝应该摸起来又结实又有弹性。从外观上看，鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝壳裂开的那块是平的，缝合线明显，味道是甜的。
杨梅
炎热的夏天，难免胃口不好，不想吃饭。杨梅可以帮助你增加食欲。杨梅含有多种有机酸和大量的维生素c，我们都知道杨梅的味道有点酸，酸的东西会促进食欲，加强肠胃消化，所以吃杨梅可以增加胃里的酸度，消化食物，促进食欲。杨梅果肉中含有丰富的纤维素，能刺激肠道蠕动，有利于体内毒素的排出，因此具有排毒养颜的作用。
杨梅是夏季温暖的时令水果。有些人吃太多杨梅会口腔溃疡。不要被杨梅的甜味所迷惑。原来，杨梅含酸较多，胃酸过多的人容易损伤胃黏膜，引起反酸、嗳气，甚至灼伤食道。吃完杨梅后漱口可以保护牙齿。
青梅
初夏是青梅的天下，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但青梅的鲜果是酸的，不能直接吃。需要加工食用，最著名的就是青梅煮酒。
将梅子放入黄酒中，加热至梅子微微变色。趁热喝一口。梅子的甘甜，荡漾着酒香，沁人心脾。这就是传说中的梅子料酒。也可以将青梅榨汁，直接拌入酒中饮用。梅子酸，加上酒，既能增加风味，又能减缓醉酒。
桑树
桑葚富含具有高效抗氧化功能的维生素E和人体必需的微量元素硒，有利于抗动脉硬化、抗癌、提高免疫功能、延缓衰老、促进生长、保护视觉器官。因此，常吃桑葚可以滋养皮肤，延缓衰老，提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩；改善白内障和糖尿病盲的视觉功能；能提高免疫力，保护心血管功能，预防动脉硬化。
忌人群:适用于贫血、自汗、盗汗、头发早白、视物模糊、遗精、神经衰弱、失眠健忘、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰、便秘者；脾胃虚寒、腹泻的人不适合吃，孩子多吃会影响身体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。
西瓜
西瓜堪称“夏日之王”，清凉解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。西瓜中含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质，除脂肪和胆固醇外。是一种营养高、纯度高、食用安全的食品。
西瓜的含水量在水果中首屈一指，所以特别适合补充人体水分的流失。此外，还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，对面部皮肤的保湿、滋养、防晒、美白等都有很好的效果。