如何在冷库中储存胡萝卜

1.胡萝卜挑选分级后，不清洗直接装入带网孔的编织袋，放在冷库的架子上(一般可以用存放蒜薹的架子)。货架之间要有一定的通风通道，以便排气散热。入库后应尽快将库温降至5℃以下，最好稳定在0-1℃。

2.胡萝卜的皮层虽厚，但缺少蜡质、角蛋白等成分的表面保护层，容易蒸腾失水。因此，改善和保持仓库中的高相对湿度是非常重要的。

3.在温度和湿度条件适宜的情况下，胡萝卜在冷库中可储存6个月以上。如果储存过程中发生霉变，可以用新科源生产的熏蒸剂熏仓，效果很好。