初霜节气南方有哪些传统习俗？

在我国的一些地方，人们在初霜季节吃红柿子。在当地人看来，既能御寒保暖，又能补益筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人说初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不会流。在一些地方，对这一习俗的解释是:第一霜会在这一天吃毽子，否则整个冬天他的嘴唇都会开裂。

2.第一次霜冻爬得很高。

初霜，有登高远眺的习俗。爬山不仅能使肺功能舒适，还能使你感到放松和放松。天高云淡，枫叶尽染。赏心悦目，赏心悦目，但也要讲究。

攀登时间应避开气温较低的早晚。爬山时要沉着慢行，防止腰腿扭伤；下山时不要走得太快，以免膝盖受伤或肌肉拉伤。在攀登过程中，要通过增减衣服来适应气温的变化；休息时，不要坐在潮湿的地面上和风口处；出汗的时候可以把扣子松开一点。不要脱衣服，摘下帽子，以免着凉。

3.初霜赏菊花

古代有“霜开菊花”的说法，所以在初霜时爬山赏菊就成了一件高雅的活动。南梁吴郡《续齐和》中有记载。“初霜中，唯此草繁盛”，所以菊花被古人视为“待季之草”，成为生机的象征。初霜季节是秋菊盛开的时候。中国很多地方都会在这个时候举行菊花聚会，赏菊饮酒，以示对菊花的尊敬和喜爱。

4.初霜来拔萝卜。

在山东省，有一句农业谚语，“夏高梁，白鹿谷，初霜拉萝卜”，所以初霜，山东人，喜欢吃萝卜。农业谚语中有“初霜萝卜”的说法，意思是初霜时早晚温差大，露地萝卜不及时收割就会出现冻皮，影响萝卜的品质和收成。

5.鸭肉鲜美，初霜补之。

初霜这一天，闽南台湾省的人要进补，也就是我们北方常说的。闽南有句谚语叫“一年不如补初霜”。从这句小谚语可以充分表达闽台人民对初霜节气的重视。所以每次初霜，闽台的鸭子都会卖得很火，有时候还会断货，供不应求。乐得卖鸭子的老板们都管不住嘴。看来他们在初霜会有一个快乐的节气。

6.第一次霜冻吃牛肉

很多地方都有初霜吃牛肉的习俗。比如在广西玉林，这里的居民习惯早餐吃牛肉河粉炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅，在冬天补充能量，祈求温暖和力量。除了牛羊肉兔肉也适合初霜。

牛肉是全世界人民爱吃的食物，中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱，享有“肉中之宝”的美誉。