夏天吃什么？夏天有哪些习俗？
夏天你想吃什么
1，吃鸭子
夏天之所以要吃鸭肉，是因为夏天正处于冷热交替期，饮食要以防燥防邪为主。这一时期的饮食应遵循润肺健脾的原则，而鸭子性味甘寒，具有养五脏之阴，清虚劳之热，补血利水，养胃生津，止咳定惊，消螺积滞，清热健脾，利尿消肿的功效，可用于治疗体虚，病后体虚，营养不良水肿等症。民间认为鸭子是“弥补疲劳的圣药”。所以，鸭子是非常适合夏天的润燥食物。
2、吃糖醋莲藕
民间也有吃糖醋莲藕的习惯，莲藕有很好的美容作用，无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳，都有很高的食用价值。莲藕虽小，却满是宝。除了含有丰富的维生素C和钙，还含有大量的多酚类物质。
3.吃石榴
夏天是吃石榴的季节。石榴中的维生素C和维生素E高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，绿皮石榴含维生素E高..石榴性温，酸甜可口，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可以直接食用，也可以榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻非常有效，甜石榴可以防治咽喉干渴。
4.酸梅汤
上世纪六七十年代，温州市区的大街小巷都有卖酸梅汤的茶摊，所以有“盛夏酸梅汤尽灭”的谚语。做酸梅汤很简单。晚上把梅子干泡在开水里，加冰糖。煮熟冷却后，放入带盖的木制冰桶中，降低其温度。吃起来又酸又甜，甜中带微咸，味道不错。
夏天有什么习俗？
1，祭祖迎秋
夏季节气前后的民俗，多与祭祖、迎秋有关。暑假前后，会有庆祝中秋节的民俗活动，俗称“七月半”或“中秋”。旧时从七月初就有开鬼门关的仪式，一直到月底鬼门关，都会举行普渡布施活动。据说普渡活动是从开鬼门关开始，然后竖起灯笼，燃放河灯，造成孤魂野鬼；主体是筑普渡坛、搭孤棚、干预劫孤等。，最后以关闭鬼门关结束。今天，它已经成为祭祖的主要活动时间。？[1]?
2.河灯
河灯通常在底座上放上灯或蜡烛。暑假前后，会有庆祝中原的活动，俗称“七月三十”或“中原节”，将河灯放入水中任其漂流，悼念死者，祈求平安。？[3]?
3.钓鱼节
暑假过后，捕鱼丰收是一个时期，中国沿海地区经常在这个节气举行各种活动，送渔民出海，期待丰收。自65438年至0998年在浙江象山举办首届中国捕鱼节以来，每年举办一次。捕鱼节不仅有祭海的庄严仪式，还开展各种文化、旅游和经贸活动，吸引了无数海内外客商和游客。让他们不仅领略了当地温馨的垂钓文化，还品尝了美味的海鲜。？[8]?
4、崇拜土地神
夏季节气恰逢农作物的收获季节，农民们举行各种仪式来感谢土地神。有的杀了动物到土地庙里祭拜，有的在田地中间插上旗子表示感谢，有的在这一天从地里干活回家都不洗脚，怕把得到的收成冲走。在七月十五日，向土地和庄稼献祭仍然是民间的习俗。把祭品撒到田野里。烧纸后用剪成块的五色纸包裹在庄稼的穗上。传说秋天可以避开冰雹，获得丰收。同时，有些地方还要去后土庙祭祀。？[1]?
5.泼水嘉年华
泼水狂欢不仅在云南西双版纳有，在日本也有。在大暑到酷暑的一个月时间里，全国各地都有组织泼水降温的习俗。
夏季的农业活动
夏令期间，我国大部分地区水果、农作物逐渐进入成熟阶段，农民加紧采摘，抓住农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。"夏谷越来越黄了，小心大风。"夏天过后，昼夜温差加大。因为夜寒日暖，作物白天吸收的养分在夜间储存，所以作物成熟快。“夏天一夜变田”，“夏天三天无谷”，“三朝稻夏怀”，“夏天稻满田，人人修仓”，这些都预示着夏天节气过后，庄稼即将收割。
酷暑的物候现象
中国古人把酷暑分为三个阶段:“鹰为祭鸟；二、静待天地始；三侯沃乃登。”在这个节气里，鹰开始大量捕食鸟类；天地间的一切开始枯萎；“禾乃登”指粟、黍、稻、高粱作物的总称，“登”表示成熟，如“五谷丰登”。