#夏天吃什么#

1，吃仙草

广东很多地方在夏天都有“吃仙草”的习俗。曹宪又名仙草和曹宪，是重要的药食两用植物资源。被称为“曹宪”。把它的茎叶晒干后，可以做成仙草，在广东叫凉粉，是一种甜品。

2.吃荔枝

荔枝是莆田特产，其中宋家香、状元红、十八娘红是优良品种，古今驰名。在莆田，酷暑前后，荔枝成熟为树满花十里香。根据习俗，当夏天到来时，荔枝经常被用作亲戚和朋友之间的礼物。

3.喝老瓜鲜荷叶汤

在广东，尤其是珠三角一带，几乎家家户户在暑热或天气炎热的日子，都有一份解暑汤。老冬瓜鲜荷叶消暑汤是广东民间传统食疗汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红小豆组成。

4.吃面条

夏季来临，临沂有“喝夏羊”(即喝羊肉汤)或在夏季吃面条的传统习俗。这一天，每一个嫁出去的女儿和嫁出去的儿子都会回父母家，杀一只羊，煮一锅凉面。全家人会欢欢喜喜地喝羊肉汤、吃面条，过一个炎热的夏天。

5、炒草豆腐

温州夏天的习俗是炒草豆腐。草豆腐是指用曹宪、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药做成豆腐状，凉后食用解渴。过去，许多家庭可以自己做饭。

6、吃生姜汁调鸡蛋

台州椒江人也有夏天吃生姜汁调蛋的习俗。