2023年冬季开始的时间是什么时候？

立冬，二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的开始。斗柄指向西北，太阳经度达到225。也是每年公历165438+10月7-8日之间的节日开始。冬天万物收藏，立冬意味着生命开始封闭，万物进入休养生息的状态，其气候由干燥的秋季变为多雨寒冷的冬季。

常用的季节划分方法主要有“节气法”和“气温法”，我国传统上以“二十四节气”中的“立冬”为立冬；“节气法”划分的冬季是指万物处于休养生息的状态，“气温法”以日平均气温连续五天稳定下降到10℃以下为立冬划分季节；用温度法划分的冬天意味着天气寒冷。

传统习俗

吃饺子

在中国北方，有在立冬吃饺子的习俗。在初冬，你可以改善你的生活，但它没有饺子好吃。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为饺子看起来像耳朵，人们认为如果你吃它们，你的耳朵在冬天就不会被冻住。此外，饺子谐音“十字”，寓意立冬是秋冬之交。

发酵黄酒

在立冬那天开始酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季的凉水和低温能有效抑制杂菌的滋生，使葡萄酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味，是最适合葡萄酒发酵的季节。因此，绍兴人把第二年的立冬到立春这段时间，称为“冬酿”，祈求幸福。