秋天吃什么好？

1，羊肉

秋分过后，天气逐渐转凉，羊肉是首选。秋天可以及时吃点羊肉，可以切白，红烧，汤煮。比如在广东，人们把羊腩和皮混在一起。

蘑菇和朱智放在炭火上煮，做成炖羊肉；内蒙的手抓羊肉，大块的血肉丢到水里直接煮熟，味道一样鲜美。

2、秋蟹

秋风吹得螃蟹的脚发痒。“江村的螃蟹，饭熟了就肥，爪青如戟。”秋分时节，蟹肉肥美。什么螃蟹到处都在吃，比如河蟹，江苏大闸蟹，上海崇明清水蟹，香港黄油蟹等等。，而且螃蟹成熟的时候满壳的；海蟹，如福建的舟山梭子蟹、莱州蟹、海南绒螯蟹、锯缘青蟹等，肥美香甜。

3.鸭肉

秋季鸭肉肥美可口，秋季干燥易怒，吃鸭肉是个不错的选择。在南京，每逢佳节倍思亲，吃“桂花鸭”是很流行的。农历八月左右的盐水鸭，品质最好，故称桂花鸭。

4.鱼

秋天是各种鱼肥的季节。比如秋天是吃鲈鱼鲫鱼的最佳时间。秋天也是吃新鲜黄鱼的季节。鲳鱼肉厚多刺，味道鲜美。红烧清蒸都好吃。

5.秋藕

民间有句话叫“莲是宝，秋藕最有帮助。”秋分过后，天气变得干燥。当季莲藕配排骨或者花生都很好吃。