生羊奶要煮多久才能喝?
乳制品含有大量的蛋白质,对身体有非常好的补充蛋白质的作用,所以很多人喜欢吃乳制品。通常我们吃的乳制品大多以牛奶为主,比如纯牛奶喝或者奶片吃,奶酪都是牛奶做的。但其实羊奶的功效也是很好的,用牛奶做成的乳制品对我们人体也是有好处的。今天,网编就带大家学习一下如何烹制美味的鲜羊奶。
鲜羊奶怎么煮会比较好吃?
第一个鲜奶还没有解决,所以我们收了鲜奶之后,需要先操心。担心是为了让牛奶味道更干净,口感更好。我们可以用砂布过滤挤好的牛奶,大概需要三次或三次以上,以去除牛奶中的一些残渣和奶粒。用那种方法制成的牛奶很美味。
其次,牛奶要经过巴氏杀菌,这样牛奶才会没有病菌和微生物菌株,才会身心健康。但是作为一个家庭,一般不容易有一个技术专业的消毒杀菌体系,所以煮奶的时候需要注意多道工序。鲜羊奶要先在锅里煮,然后关火,放凉,再大火煮,再关火煮。重复三到五次,说明牛奶已经高温灭菌,可以食用。
最后,在煮好的牛奶中放入适量的调料。一般在西藏草原地区加一些盐,做成鲜羊奶,带一点咸味,味道会更醇厚。而平原地区的人大多更喜欢喝甜牛奶,可以在里面加白糖煮。
牛奶可以煮多久再喝?
牛奶营养丰富,一般建议煮5分钟再吃。煮沸可以合理的破坏牛奶中的病菌,不容易破坏牛奶中原有的营养成分。人体摄入后,可防止对消化道的刺激,减少腹泻,消化其中吸收的蛋白质和钠离子,不仅促进骨骼的生长发育,还能显示正常代谢的动能。但需要注意的是,过敏性疾病患者不宜喝牛奶,否则会加重瘙痒。